材料３つ！米粉かぼちゃもちレシピ！幼児食おやつや弁当にも

材料は３つ！

フライパンで簡単♪かぼちゃ餅レシピです。

米粉がない場合、片栗粉でも代用可能！米粉の方が柔らかい仕上がりになります。

砂糖不使用ですが、かぼちゃの自然な甘みがとても美味しい素朴なおやつです。

さらにかぼちゃは甘くておいしいだけでなく、緑黄色野菜なので栄養価も高い野菜です。

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米粉かぼちゃもちレシピ！幼児食・手づかみ食べにも

材料

かぼちゃ　1/4個（種・皮なし300g）

米粉（片栗粉）　大さじ4〜5

米油（オリーブオイルなどでも可）　大さじ1/2

【レシピに使用した食材】

created by Rinker

下準備：フライパンに米油を引いておく。

①かぼちゃは種と皮をとる。
耐熱容器にかぼちゃをいれふんわりラップをし、600Wの電子レンジで約4分加熱する。

②かぼちゃが柔らかくなったら潰し、米粉をいれ混ぜる。

※かぼちゃによって水分量が異なります。米粉の量は調節してください。

③②を食べやすい大きさに平たく丸め、フライパンに並べる。

※生地は柔らかいです。水に濡らした手で丸めると形成しやすいです。

④フライパンを火にかけ、両面焼き色がつくまで焼く。

このままでも美味しいですが、大人の方は醤油大さじ1、みりん大さじ1をフライパンへいれ、絡めても美味しいです。

また、ココナッツオイルで焼くとデザートのような味わいになります。