レンジで簡単！米粉食パン風蒸しパンでピザトースト【イースト・発酵・サイリウムなし】

オーブンなし・発酵なし・オオバコなし（サイリウムなし）・レンジでパパッと簡単！

モチモチ食感がクセになる、お手軽「米粉のピザトースト」の作り方をご紹介します。

 

今回は、米粉食パン風の蒸しパンをベースにしてピザトーストを作りました。

「パンを焼く時間がないけれど、米粉パンが食べたい！」

というときにも、電子レンジですぐに作れるのでとっても便利です。

 

米粉ならではのモチモチ食感をぜひ楽しんでみてください♪

レンジで簡単！米粉食パン風米粉蒸しパンレシピ【イーストなし発酵なしサイリウムなし】

材料：内寸 10.5cm×10.5cmの耐熱容器

米粉食パン風米粉蒸しパンに使用した食材

米粉

米粉は共立の米の粉、熊本製粉のパン用ミズホチカラ、ハニーマザー有機ミズホチカラを使用する場合、同じ配合で作れます。

米粉は商品によって性質が異なるので他の米粉を使用する場合ご注意ください。

米粉の違いについてはこちら。

米粉食パン風蒸しパンで簡単！ピザトーストの作り方

【下準備】

必要に応じて耐熱容器にラップやオーブンシートを敷く。

（容器の種類によって生地が容器にくっついて外しにくい場合があります）

 

①ボウルに米粉、砂糖、塩、水、植物油を加えて混ぜる。

さらにベーキングパウダーを加えて混ぜる。

 

②耐熱容器に①を入れて電子レンジ（600W）で２分加熱する。

 

③触れる温度になったら容器から取り出す。

④③にケチャップを塗り、お好みのトッピングをのせる。

⑤トースターで3〜5分焼く。

レンジで簡単♪米粉食パン風蒸しパンのポイント

食パンと比べてみると大きさはこんな感じです。

米粉パンには焼き色がつきにくいので、何かトッピングをして焼くのがおすすめです。

小倉トーストなど焼き色をつけたい時は、フライパンに少量の油を引いて焼いてください。