新じゃがいもで作るチーズタッカルビ風レシピです。
ホクホクした新じゃがいもとチーズは相性抜群♪
今回は子どもも食べられるように辛味のある調味料は使用していません。
大人の方はお好みでコチュジャンなどを足してお召し上がりください。
ぜひ旬の新じゃがいもで作ってみてください♪
フライパンで簡単！アレンジハッシュドポテトレシピ（カレー風味）フライパンに簡単！カレー風味のアレンジハッシュドポテトレシピです。
今回は子どもが好きなカレー風味に仕上げました。
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フライパンで簡単♪新じゃがいものチーズタッカルビレシピ
【材料】
新じゃがいも ２個
鶏もも肉 1枚
ごま油 大さじ1/2
(A)味噌 大さじ1
(A)みりん 大さじ１
(A)トマトケチャップ 小さじ2
(A)おろしにんにく 小さじ1/2
(A)おろししょうが 小さじ1/2
ナチュラルチーズ（または豆乳チーズ） お好みで
【レシピに使用した食材】
今回のレシピには「徳之島の新じゃが（徳之島恵実菜園赤土馬鈴薯）」を使用させていただきました。【PR】
恵実菜園さんが作った徳之島の新じゃがいもは「ホクホク」！
皮ごと使用できる新じゃがいもは型崩れしにくいので炒め物にもおすすめです。
子どもOK辛くない新じゃがいものチーズタッカルビの作り方
【下準備】
調味料（A）を混ぜておく。
①新じゃがいもは半分に切り、７mm幅に切る。
とりもも肉は一口大に切る。
②フライパンにごま油をひいて熱し、新じゃがいもを並べる。
水大さじ３（分量外）を入れ蓋をし、蒸し焼きにする。
途中ひっくり返し、じゃがいもに火が通ったら一度取り出す。
③鶏肉を皮目を下にして並べ、両面焼く。
④③に②、（A）を入れ、炒め合わせる。
⑤ナチュラルチーズをのせ蓋をし、チーズがとろけたら出来上がり。
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