じゃがいもと鶏肉の塩ポトフレシピ♪野菜たっぷり【新じゃがいも】

野菜たっぷり♪新じゃがいもと鶏肉の塩ポトフレシピです。

材料を切って煮込むだけ！

簡単で体が温まる野菜たっぷり具沢山ポトフは家族みんなで楽しめますね。

野菜と鶏肉のうま味を生かしたレシピです。

ホクホクした美味しいじゃがいもがたくさん入ったポトフを作ると子供も大喜び♪

じゃがいもは美味しいだけでなく、ビタミンC、カリウムなどの栄養を含んだ食材です。

じゃがいもに含まれているビタミンCは熱に強いという嬉しい特徴もあります。

新じゃがいもと鶏肉の塩ポトフレシピ♪野菜たっぷり！

【レシピに使用した食材や器具】

ほっこり♪新じゃがいもと鶏肉の塩ポトフの作り方

①じゃがいもは皮と芽を取り除き、4〜6等分に切る。

人参は乱切り、キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切りにする。

鳥もも肉は一口大に切る。

②鍋へ①、水、塩を入れ蓋をし煮る。

③具材が柔らかくなったら、塩、粗挽きコショウで味を整える。

息子たちの一番好きなポトフの具材はじゃがいも！たくさん食べてくれました。

昨年同様、家族にも大人気の美味しい南国の恵み「徳之島恵実菜園のじゃがいも（赤土馬鈴しょ）」を使用させていただきました。

徳之島の新じゃがは、暖かい冬の為、本土より早い時期に収穫されます。

徳之島産のじゃがいものおいしさの秘密は土！！

徳之島特有の粘度の高い「赤土」で育ったじゃがいもは、「味」「ホクホク感」「香り」が他の産地のものと異なります。

太平洋と東シナ海からの風がミネラルを多く含み栄養価の高い赤土となり、高品質な美味しいじゃがいもを育てます。

ホクホク美味しいじゃがいもです♪