豆腐ティラミス♪ヨーグルト・チーズ不使用！簡単豆腐レシピ　幼児食・ダイエットにも

ヨーグルトなし、クリームチーズなし、牛乳なし。

乳製品不使用、豆腐で作る豆腐ティラミスレシピです♪

乳製品アレルギーの方にも食べていただける豆腐ティラミスです。

 

また取り分けで幼児期の子供用、大人用にアレンジが可能です。

ココアパウダーのカフェインが気になる小さい子供用にはきな粉をトッピングして、きな粉ティラミスにしています♪

豆腐が主原料なので、ダイエット中のママにもおすすめのティラミスレシピです。

ヨーグルト・チーズ不使用！豆腐ティラミスレシピ

乳製品不使用！豆腐ティラミスの作り方

①お鍋に湯を沸かし、木綿豆腐をいれ約3分茹でる。

茹で上がった木綿豆腐はザルに上げ、水気を切り冷ます。

 

②ボウルへ水気を切った木綿豆腐、砂糖を入れハンドブレンダー、ミキサー等で撹拌する。

（ハンドブレンダー等がない場合、泡立て器などで滑らかになるまで混ぜてください）

※ここで味見をしてお好みの甘さに調節してください♪

③

【子供用きな粉ティラミス】

②をココット皿等に盛り付け、茶こしを使ってお好みできな粉を振るう。

 

【大人用】

豆腐ペーストを大さじ2ほど別の容器にとり、インスタントコーヒーを加え混ぜる。

豆腐ペーストとインスタントコーヒー入り豆腐ペーストを容器に盛り付け、お好みでココアパウダーを茶こしを使って振るって出来上がりです。

大人用はお好みでレモン汁、バニラエッセンスを加えても美味しいです♪

 

レシピに使用した食材

今回は伊藤忠製糖の沖縄・奄美のきびオリゴを使用しました。

きびオリゴは国産原料にこだわり、沖縄・奄美のさとうきびが100％使用されています。

 

また、保存料・人工甘味料不使用な点も嬉しいですね。

 

さらにきびオリゴにはフラクトオリゴ糖が配合されています。

オリゴ糖は消化されず腸まで届き、ビフィズス菌のエサとなり腸内環境を整える効果が期待できます。

 

さらにカロリーも砂糖に比べ30％カットで、ダイエット中に嬉しい砂糖ですね。