豆腐とさつまいもで作る簡単スイートポテトレシピです。
卵なし、牛乳なし、バターなし、生クリームなし、牛乳なし。
特定原材料7品目不使用。つや出しにも卵は使用していません。
オーブンを使用せず、トースターで焼き上げました。
今回はスイートポテトを小さなグラタン皿に入れ作りました。
アルミカップやココット等に形成して焼いても大丈夫です♪
豆腐を生地に入れることで柔らかくなり子どもも食べやすくなります。
甘いさつまいもであればはちみつなし（砂糖なし）でも！
焼きいもを活用するのもおすすめです。
さつまいも米粉炊飯器ケーキレシピ♪卵なし小麦粉なし牛乳なし卵なし、牛乳なし、バターなし、小麦粉なし！
ゴロゴロさつまいもがたっぷり入った「さつまいも米粉炊飯器ケーキレシピ」です。
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卵なしバターなし生クリームなし！トースターで簡単豆腐スイートポテトレシピ
【材料】
さつまいも 正味200g
絹ごし豆腐（充填豆腐） 150g
はちみつ（砂糖・メープルシロップでも可能） 大さじ1〜2
〈トッピング〉
はちみつ 適量
いりごま（黒） 適量
豆腐さつまいもスイートポテトレシピに使用した食材と器具
豆腐スイートポテトの作り方
①さつまいもは皮をむき、一口大に切る。
（アクが気になる方は水に晒してください）
さつまいもを耐熱容器にいれてふんわりラップをして、電子レンジ（600w）で約5分加熱する。
柔らかくなったらマッシャーなどで潰す。
②①に豆腐、はちみつをいれて、マッシャーなどで豆腐を潰しながら混ぜる。
フードプロセッサーで撹拌してもOK！
さつまいも、豆腐、はちみつを入れ撹拌すると口当たりの良いスイートポテトに仕上がります
③②を耐熱容器に入れて表面をスプーンで整える。
④③にお好みではちみつを塗り、いりごま（黒）をかける。
⑤④をトースター（250度）で約15分焼く。
（焦げ過ぎないように様子をみて焼いください）
さつまいもは美味しいだけではなく、食物繊維やビタミンCも含まれています。
さつまいものビタミンCはデンプンに守られているので、「熱に強い」という嬉しい特徴があります♪
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・卵乳小麦不使用（全てまたはいずれか不使用・食物アレルギー対応） ・油・砂糖控えめ ・手間なしシンプルレシピ を発信しています♪ 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
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