しらすが入ったもちもち豆腐チヂミレシピです。
卵なし、小麦粉なし！
子供にも食べやすいように塩分控えめです。
幼児食にも！
大人の方はお好みで、ポン酢、酢醤油、ラー油などをつけてお召し上がりください。
しらす豆腐チヂミレシピ♪卵なし小麦粉なし！豆腐と片栗粉で簡単
材料
絹ごし豆腐 150g
片栗粉 大さじ6
玉ねぎ 1/2個
しらす 40g
醤油 小さじ１
ごま油 小さじ１
すりごま 小さじ２
【レシピに使用した食材】
もちもちしらす豆腐チヂミの作り方
①玉ねぎは薄切りにする。
（今回は玉ねぎは子供が食べやすいように繊維を断ち切るように切っています。）
玉ねぎは耐熱容器に入れラップをし、600Wの電子レンジで約2分加熱する。
②ボウルに絹ごし豆腐をいれ、泡立て器などで滑らかになるように潰す。
③②に片栗粉、醤油を入れ混ぜる。
④③にしらす、玉ねぎをいれ混ぜる。
⑤フライパンにごま油を引き熱し、生地を流し入れ平らにし、両面焼く。
⑥食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、すりごまを振る。
お好みで豆乳から作られたシュレッドやチーズを入れて作っても美味しいです。
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