幼児食レシピ

アレンジしやすい♪野菜たっぷり洋風そぼろ(ケチャップ味)

アレンジしやすい♪野菜たっぷり洋風そぼろ(ケチャップ味)


炒めるのではなく、煮ることで野菜が柔らかくなり、子どもも食べやすい野菜そぼろレシピです!

ケチャップ味なので、ご飯だけでなく、パンやパスタとの相性も良い洋風鶏そぼろ♪

冷凍保存も可能♪

野菜、タンパク質が摂取できる野菜そぼろは作り置きしておくと、とても役立ちます!


材料

とりひき肉(豚ひき肉)200g

玉ねぎ 1/2個

人参 1/2本

ビーマン 2個

ケチャップ 大さじ2

醤油 大さじ1

顆粒コンソメ 小さじ1/2

水 150ml

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作り方

①玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにする。

②フライパンへ鶏ひき肉、玉ねぎ、にんじんをいれ、ひき肉の色が変わるまで炒める。

③②へケチャップ、しょうゆ、顆粒コンソメ、水、ピーマンを入れ水気がなくなるまで時々混ぜながら煮る。

我が家では、焼海苔を半分サイズのおにぎらずの具材としてよく食べています♪

小さいサイズのおにぎらずは、幼児期の小さい子どもにもおすすめ!

野菜嫌い、食べむらが多い息子もよく食べてくれます♪

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焼き海苔半分で作るおにぎらずの作り方♪

①焼海苔を半分に切りラップの上に乗せる。

②ご飯約100gを海苔の上に乗せる。

はしまでご飯を乗せないことがポイントです♪

③具材を写真の位置に乗せる。

④半分に折り、はしをくっつけるようにラップで包み、のりが馴染んだら、ラップをしたまま半分に切り出来上がり♪