野菜入り洋風鶏そぼろ（ケチャップ味）アレンジしやすい幼児食レシピ

野菜入り洋風鶏そぼろ（ケチャップ味）レシピです。

炒めるのではなく、煮ることで子どもも食べやすい野菜そぼろになります。

ケチャップ味の鶏そぼろはアレンジ自在。

ご飯に混ぜてチキンライスに！

チキンライスにチーズをのせてドリア風に！

そぼろ入り細巻きを作っても美味しく食べてくれています。（作り方は後半に写真付きでご紹介します）

ケチャップ味なのでご飯だけでなく、パンやパスタとの相性も良い洋風鶏そぼろ♪

冷凍保存も可能です。

野菜、たんぱく質が摂取できる野菜そぼろは作り置きしておくと、とても便利です。

野菜嫌いな息子もこのそぼろは喜んで食べてくれます。

塩分控えめです。

大人の方がお召し上がる場合、塩こしょうで味を調えてください。

材料

鶏ひき肉（豚ひき肉）200g

人参　50g

ケチャップ　大さじ2

にんにく（ガーリックパウダー使用）　少々

しょうゆ　小さじ１

水　150ml

【レシピに使用した食材】

created by Rinker

①人参はすりおろす。

②フライパンに鶏ひき肉、すりおろした人参、ケチャップ、にんにく、しょうゆを入れ、ひき肉をほぐしながら炒める。

③煮汁がなくなったら火を止める。

保存する場合、粗熱が取れたら小分けしに冷凍保存してください。

焼き海苔半分で作る野菜そぼろ細巻きの作り方

①焼海苔を半分に切りラップの上に乗せる。

小さいお子さんで海苔が噛みきれない場合、キッチンタオルの上に焼き海苔をのせ、フォークなどで穴をあけてください。

噛み切りやすくなります。

②ご飯約80gを海苔の上に広げる。

③洋風鶏そぼろを写真のようにのせ、巻く。

細巻きはラップをしたまま切るとご飯が潰れずきれいに切ることができます。

食べる時切ったラップの破片がついていないか確認してくださいね！

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