フライパンで作るスティック米粉パンです。
米粉のもっちり食感と素朴な味わい
混ぜて焼くだけなので、時間がない朝ごはんにもおすすめの米粉パンです。
このレシピの特徴
- 小麦粉・卵・乳製品不使用
- 発酵不要
- オーブンなし
- 発酵なしイーストなし＆混ぜて焼くだけの時短レシピ
- スティック型で食べやすく、朝食やおやつにもぴったり
簡単米粉パンレシピ【アレンジまとめ】米粉はお米を粉砕したものです。
農林水産省でも「米」の消費拡大の活動の一環として、米粉の普及を目指しているほど、注目されています。...
フライパンで簡単！ベーキングパウダーで作るスティック米粉パンレシピ
【材料】
米粉（パン用ミズホチカラ※） 100g
絹ごし豆腐 100g
砂糖 ５g
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 小さじ１
スティック米粉パンに使用した食材
※米粉はパン用ミズホチカラを使用しています。
米粉は種類によって吸水率が異なります。
共立の米の粉でも同じ配合で作れます。
他の米粉を使用する場合ご注意ください。
フライパンで簡単！スティック米粉パンの作り方
下準備：フライパンに薄く油（分量外）を引いておく。
①ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器で潰す。
②①に米粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れゴムベラでしっかり混ぜ合わせる。
生地は柔らかめです。
生地が柔らかすぎる場合米粉を、生地が硬い場合水を少し加えてください。
③生地を4等分にし、細長く形成しフライパンに並べる。
水で濡らした手で形成すると、綺麗に仕上がります。
④フライパンに蓋をして、弱火で4分程度焼き、薄く焼き色がついたら裏返し、さらに蓋をし4分程度焼く。
米粉パンアレンジレシピ
米粉パンはアレンジ自在♪
- 黒ごま、レーズンなどを混ぜる
- ココアパウダーを5g追加、砂糖20gにしておやつにしても
こんにちは！管理栄養士の辻本なみ（Instagram）です。
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・卵乳小麦不使用（全てまたはいずれか不使用） ・油・砂糖控えめ ・手間なしシンプルレシピ を発信しています♪ 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
