米粉はお米を粉砕したものです。
農林水産省でも「米」の消費拡大の活動の一環として、米粉の普及を目指しているほど、注目されています。
近年、グルテンフリー食材として人気ですね！
そんな人気の食材「米粉」を使った米粉パンレシピをご紹介します。
今回はミズホチカラで作るふんわりもちもち米粉パンと波里のお米の粉で作るクイックもっちり米粉パンをご紹介します。
一般的に米粉パンはミズホチカラで作ることが多く、ミズホチカラを使用することでふんわり仕上がります。
波里さんの米粉はクッキーや料理に使用できスーパーでも手に入ることもありご家庭にあることもあると思うので波里さんで作る即席米粉パンレシピも合わせてご紹介します。
ミズホチカラで作る米粉パンまとめ
米粉パンはミズホチカラで作るのが定番です。
そんなミズホチカラで作る簡単米粉パンレシピをまとめました。
パウンドケーキ型で簡単！米粉食パン
パウンドケーキ型で作るミニ米粉食パンレシピです。
シンプルな米粉パンはトースターで焼くと香ばしさがアップ♪
オーブンサンドなどの食事系、粒あんなどを載せたスイーツ系どちらにもよく合います。
コクのある甘みがクセになる黒糖米粉パン
黒糖で作る優しい甘みが癖になる黒糖米粉パンレシピです。
もちもち食感が癖になるつくれぽもたくさんいただいている米粉パンです。
動画でもご紹介しています。
食感と香ばしさを楽しむ！ごま米粉パン
米粉食パンのレシピに黒ごまを入れました。
ごまの食感がアクセントになり噛めば噛むほどごまの香ばしさが楽しめます。
ごま米粉パンでご紹介している作り方の方法は温かい季節限定の作り方にはなりますが、オーブンの発酵機能は使用していません。
「混ぜる」「型に入れて放置」「焼く」
で完成する簡単米粉パンです。
ホーロー容器で作る！ココア米粉パン
ホーロー容器で作るココア米粉パンです。
今回はホーロー容器で作りましたが、パウンドケーキ型でも作れます！
米粉パンはパウンドケーキなどより油が少なくても作れます♪
おやつとしてもおすすめです。
発酵一回で簡単！米粉フォカッチャ
平たいパン「フォカッチャ」も米粉で簡単に作れます。
発酵は一回でOK。
フォカッチャというとハードルが高そうですが、簡単に作れます。
家族みんなで食べる！大きな米粉パン
米粉の一斤パンを作りたいけど難しそうという方にオススメの米粉パンレシピです。
パウンドケーキ型で作る米粉パンと同じぐらい簡単に作れます。
ホームベーカリーで作る米粉食パン
ホームベーカリーで作る米粉パンレシピです。
もちもち食感の米粉食パンが簡単に作れるのがホームベーカリーのメリットですね！
ホームベーカリーは便利なのですが、「側面が白くなる・・・」というご相談よくいただきます。
その解決ポイントもご紹介しています。
発酵なし！フライパンで簡単♪スティック米粉パン
フライパンで作るスティック米粉パンです。
イーストなし！発酵なし！15分あれば簡単に作れる即席米粉パンです。
波里のお米の粉で作る米粉パン
価格もお手頃でスーパーでも手に入りやすい波里のお米の粉。
波里さんのお米の粉はシチュー、唐揚げなどの料理やクッキーには適していますが、水分をよく吸うため、パン作りにはあまり適していません。
しかし、手軽に購入できるのは魅力的であるので、波里の米粉でも米粉パンを作っています。
ミズホチカラで作るよりモチっと感が強くなります。
豆腐と米粉のフォカッチャ
米粉と豆腐で作るもちもちフォカッチャです。
発酵なしで時短！作り方もとても簡単です。
電子レンジで簡単！米粉あんパン
電子レンジで作るクイック米粉あんパンレシピです。
手軽に米粉あんパンを作りたい方にはおすすめです。
フライパンで簡単！米粉あんパン
フライパンで作る簡単米粉あんパンレシピです。
電子レンジで作る米粉あんパンより香ばしさがプラスされ美味しいですよ！
フライパンで作るヨーグルト米粉パン
こちらも簡単に作れる米粉パンです。
ヨーグルトを入れることでふわふわ感がアップします。
【米粉の惣菜パン】バジルチーズパン
フライパンで簡単♪バジルチーズ米粉パンレシピです。
材料を混ぜて焼くだけ！イーストなし、発酵不要！
ベーキングパウダーを使用することで、15分程度で作ることができます。
電子レンジで簡単！クイック米粉パン
オーブン不要！電子レンジで作るクイック米粉パンです。
「ご家庭にオーブンがない」「朝すぐに米粉パンを作りたい」方にもおすすめのレシピです。
材料3つ！油・砂糖なし平焼きバナナ米粉パン
料3つ！ノンオイル・ノンシュガー平焼きバナナ米粉パンレシピです。
材料を混ぜて焼くだけ簡単♪
砂糖なし、卵なし、小麦粉なし、バターなし、イーストなし！
クイックバナナ米粉パンです。
