米粉レシピ

フライパンで簡単♪ヨーグルト米粉パンレシピ!卵なしイーストなしベーキングパウダーでクイックパン

米粉パン ベーキングパウダー イーストなし 油なし 卵なし 小麦粉なし

フライパンで簡単&時短♪

ヨーグルト米粉パンレシピです。

イースト不要!発酵なし!

ベーキングパウダーで作る即席パンです。

15分程度で出来上がります♪

卵なし、小麦粉なし、バターなし、生地には油不使用!

豆乳ヨーグルト使用で、卵・乳製品・小麦粉アレルギーの方にも食べていただけます。

(普通のヨーグルトでも作ることができます)

米粉パン ベーキングパウダー イーストなし 油なし 卵なし 小麦粉なし

ヨーグルトのおかげで、生地に油を入れなくてもパサつきにくくなります。

子どものおやつや朝食にも♪

外カリッ、中もちもち米粉パンです。

ヨーグルトとベーキングパウダーで作るクイック米粉パンはイーストパンより失敗しにくいです。

また、パン用の米粉を使用しなくても良いので、お手軽です。

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フライパンで簡単♪豆乳ヨーグルト米粉パンレシピ!卵なしイーストなしベーキングパウダーでクイックパン

材料(小さめ4個分)

米粉 100g

砂糖(てん菜糖、きび砂糖等) 大さじ1/2

塩 ひとつまみ

ベーキングパウダー 小さじ1

豆乳ヨーグルト(無糖ヨーグルト)100g

水 20ml

【レシピに使用した食材】

簡単豆乳ヨーグルト米粉パンの作り方

①ボウルへ米粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れ、混ぜ合わせる。

米粉パン 失敗なし レシピ ポイント

②①へ豆乳ヨーグルト、水を加えゴムベラでよく混ぜる。

(米粉はグルテンがないのでしっかり混ぜても大丈夫です)

米粉パン 豆乳ヨーグルト パン レシピ 簡単

③フライパンへオリーブオイル(分量外)を薄く引き熱し、生地をスプーンを使いフライパンへ落とす。

蓋をして、弱火で両面焼く。(片面5〜6分が目安です)

米粉パン 豆乳ヨーグルト パン レシピ 簡単 フライパン

アレンジも自在♪

レーズンやくるみなどを入れて作っても美味しいです。

豆乳ヨーグルト米粉パンのポイント

●米粉によって吸水率が異なります。水の量は調節してください。

●甘さ控えめレシピです。甘い方がお好きな方は砂糖を大さじ1にしてください。

●ベーキングパウダーは時間が経つと膨らむ力が弱くなります。

生地を混ぜ終えたらすぐにフライパンで焼いてください。

●蓋をして焼いてください。

●米粉パンは時間が経つと硬くなりやすいです。

時間が経ってから召し上がる場合はトースターで軽く焼いたり、電子レンジで少し温めてからお召し上がりください。

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