米粉レシピ

ホームベーカリーで作る米粉食パンレシピ【ミズホチカラ】

ホームベーカリーで作る米粉食パンレシピです。

ホームベーカリーを使用するともちもち食感の米粉パンが簡単に作れますね!

今回はパン用ミズホチカラを使用しています。

米粉パン ホームベーカリー 食パン ミズホチカラ

米粉食パンはアレンジ自在♪

ピザトーストやフレンチトースト、サンドイッチにしても美味しいです。

今回はパナソニックのホームベーカリーを使用しています。

他のホームベーカリーを使用される場合は取扱説明書をご確認してください。

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ホームベーカリーで作る米粉食パンレシピ

【材料】ホームベーカリー 1斤タイプ

水 250ml(g)

オリーブオイル 10g(米油・サラダオイルなどでも)

米粉(パン用ミズホチカラ) 300g

砂糖 15g

白神こだま酵母 5g(ドライイーストなら4g)

塩 3g

ホームベーカリーで簡単米粉パンに使用した食材

ホームベーカリーでもちもち米粉食パンの作り方

【下準備】パンケースにパンの羽根をセットしておく。

 

①パンケースに水、オリーブオイル、ミズホチカラ、砂糖、白神こだま酵母、塩を順に入れる。

 

②パンケースを本体にセットする。

 

③メニュー米粉パン(小麦なし・グルテンなし)に設定し、スタートを押す。

途中ふたを開らき、パンケースの側面に粉が固まっている場合、ゴムべらなどで落とし、生地に混ぜこんでください。

米粉パン ホームベーカリー 失敗 側面 米粉パン ホームベーカリー 失敗 側面

④焼きあがったらスイッチを切りパンケースを取り出し、2分程度冷ましたら型から取り出す。

 

⑤粗熱が取れたらラップに包み、一晩おく。

米粉パンの焼きたては表面が硬いです。

ラップに包んで感想を防いであげることで美味しく食べることができます。

米粉パンは乾燥しやすいです。

ほんの少し温かい状態でラップをするのがおすすめです。

米粉パンは熱々のままでは切りにくいので、粗熱が取れてからカットしてください。

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こんにちは!なみ(Instagram)です。
弟のアレルギーがきっかけで管理栄養士になり、アレルギー配慮・幼児食レシピなどを配信しています。
素朴なレシピが多いですが、少しでもご参考になれば嬉しいです♪