おからレシピ

簡単おから米粉シュトーレンレシピ♪卵・乳・小麦粉・粉砂糖なし!子供にも♪

おから米粉シュトーレンレシピ♪卵・乳・小麦粉・粉砂糖なし!ベーキングパウダーで簡単 子供

小麦粉なし、卵なし、牛乳なし、バターなし、粉砂糖なし、イーストなし。

 

発酵不要!ベーキングパウダーで簡単に作ることができるおから米粉シュトーレン風レシピです。

おから米粉シュトーレンレシピ♪卵・乳・小麦粉・粉砂糖なし!ベーキングパウダーで簡単 子供

スパイスやブランデー、ラム酒など洋酒を使用していないので、小さい子供にも食べていただけます♪

 

粉砂糖不使用♪甘さ控えめ、糖質が少なく食物繊維が豊富なおからパウダーも使用したおからシュトーレンなので、ダイエット中の方にもおすすめです♪

 

粉砂糖なしで、白く仕上げるポイントもご紹介します。

卵なし、牛乳なし、バターなし、小麦粉なし、粉砂糖なし!簡単おから米粉シュトーレンレシピ

材料

米粉 50g

おからパウダー 30g

砂糖(てんさい糖など)大さじ2

ベーキングパウダー 小さじ1

油(米油、太白ごま油、サラダオイルなど)大さじ3

豆乳(水でも可)100ml

くるみ 60g

レーズン、プルーンなどのドライフルーツ 70g

トッピング用米粉 適量



発酵なし!ベーキングパウダーで簡単おから米粉シュトーレンの作り方

①ボウルへ米粉、おからパウダー、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器などでくるくる混ぜる。

 

②①へ豆乳、油をいれ、混ぜ合わせる。

米粉やおからパウダーによって吸水率が異なります。豆乳の量は調節してください

 

③②へくるみ、ドライフルーツをいれ、捏ねるように混ぜる。

 

④クッキングシートの上に③をのせ、楕円形に形成する。

⑤180度に余熱をしたオーブンで、20分焼き一度取り出し、茶こしを使って米粉を写真のように振るう。

再びオーブンへいれ、10〜15分焼いて出来上がりです。

 

粉砂糖の代わりに米粉を振るって白く仕上げました♪

 

3歳の息子も美味しいと言ってパクパク食べてくれます。

作り方もとても簡単なので、子供と一緒に作っても良いですね♪

 

特定原材料7品目不使用なので、アレルギーの方にも食べていただけます。

レシピに使用した食材

レシピに使用した米粉は波里のお米の粉です。

 

おからパウダーは北海道産食材のユウテックの国産おからパウダーを愛用しています。

粒子が細かく、お菓子作りにおすすめのおからパウダーです。

 

レーズンは砂糖や油が入っていないものを選んでいます。

 

とても簡単!ナッツとドライフルーツたっぷりで子供も大好きなシュトーレンなのでクリスマス以外にも作りたい簡単おやつです♪
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