おからレシピ

簡単おから米粉シュトーレンレシピ♪卵なし乳なし粉砂糖なし!子供クリスマスにも

発酵不要!ベーキングパウダーで簡単に作ることができるおから米粉シュトーレン風レシピです。

小麦粉なし、卵なし、牛乳なし、バターなし、粉砂糖なし、イーストなし。

米粉 シュトーレン レシピ 簡単 ベーキングパウダー おからパウダー 卵なし

スパイスやブランデー、ラム酒など洋酒を使用していないので、小さい子供にも食べていただけます♪

粉砂糖不使用♪

甘さ控えめ、糖質が少なく食物繊維が豊富なおからパウダーも使用したおからシュトーレンなので、ダイエット中の方にもおすすめです♪

粉砂糖なしで、白く仕上げるポイントもご紹介します。

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簡単おから米粉シュトーレンレシピ!卵なし小麦粉なし子どもにも

材料

米粉 50g

おからパウダー 30g

砂糖(てんさい糖など)大さじ2

ベーキングパウダー 小さじ1

油(米油、太白ごま油、サラダオイルなど)大さじ3

豆乳(水でも可)100ml

くるみ 60g

レーズン、プルーンなどのドライフルーツ 70g

トッピング用米粉 適量

【レシピに使用した食材】

発酵なし!ベーキングパウダーで簡単おから米粉シュトーレンの作り方

①ボウルへ米粉、おからパウダー、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器などでくるくる混ぜる。

②①へ豆乳、油をいれ、混ぜ合わせる。

(米粉やおからパウダーによって吸水率が異なります。豆乳の量は調節してください)

③②へくるみ、ドライフルーツをいれ、捏ねるように混ぜる。

④クッキングシートの上に③をのせ、楕円形に形成する。

⑤180度に予熱をしたオーブンで、20分焼き一度取り出し、茶こしを使って米粉を写真のように振るう。

再びオーブンへいれ、10〜15分焼く。

粉砂糖の代わりに米粉を振るって白く仕上げました。

3歳の息子も美味しいと言ってパクパク食べてくれます。

作り方もとても簡単なので、子供と一緒に作っても良いですね♪

特定原材料7品目不使用なので、アレルギーの方にも食べていただけます。

ナッツとドライフルーツたっぷりで子供も大好きなシュトーレンなのでクリスマス以外にも作りたい簡単おやつです♪

こんにちは、2歳と5歳の男の子を持つ管理栄養士です♪

Instagramでは「取り分け幼児食」「油・砂糖控えめレシピ」「アレルギー対応レシピ」「ママに嬉しい糖質オフレシピ」を日々更新しています♪