ノンシュガーノンオイル酒粕甘酒ケーキ♪卵なし小麦粉なし乳製品なし！おからパウダーレシピ

甘酒の自然な甘さを活かした、ノンオイルノンシュガー酒粕甘酒おからケーキレシピです♪

砂糖なし、油なし、小麦粉なし、チーズなし、卵なし！

材料を混ぜて焼くだけ！とても簡単に作ることができます。

酒粕は美容や健康に良いと人気の食材ですね♪

酒粕には良い点がいくつかありますが、その一つに美肌効果があります。

酒粕に含まれる、α-EGという成分が、コラーゲン産生を促進してくれると言われています。

酒粕は焼くとチーズのような風合いになる点も嬉しいですね。

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ノンシュガーノンオイル酒粕甘酒おからケーキ♪卵なし小麦粉なしチーズなし！おからパウダーレシピ

材料

酒粕　100g

甘酒　250ml

レモン汁　大さじ1

おからパウダー　30g

【レシピに使用した食材】

created by Rinker

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①酒粕を手で小さくちぎる。

②甘酒と酒粕をハンドブレンダーやミキサーで撹拌する。

③ボウルへ②、おからパウダー、レモン汁をいれ、混ぜる。

④ケーキ型にクッキングシートを敷き、③を流し入れ、180度に余熱をしたオーブンで50分焼く。

焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。

⑤粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やし、食べやすい大きさに切って出来上がりです。

つなぎに卵や小麦粉を使用していないので、少し崩れやすいです。

しっかり冷やしてから切り分けてください。

甘さが足りないと感じたときは、はちみつなどをかけて食べても美味しいです♪

今回は、ダイエット中の方に人気の糖質オフ、食物繊維が豊富なおからパウダーを使用した酒粕甘酒ケーキです。

砂糖不使用、油不使用なので、罪悪感なく楽しめるケーキです。