豆腐でしっとり♪ノンオイルおから豆腐ガトーショコラレシピです。
絹ごし豆腐を使用!
ノンオイルでもぱさつきにくくなります。

小麦粉なし、油なし、バターなし、チョコレートなし!
小麦粉の代わりにおからパウダーを使用した糖質オフで食物繊維たっぷりおから豆腐ガトーショコラレシピです。
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小麦粉なしバターなしチョコなし!豆腐おからガトーショコラレシピ
おからパウダー 30g
絹ごし豆腐 150g
卵 2個
ココアパウダー 20g
お好みの甘味料 大さじ3(甘さ控えめです!甘い方が良い方は大さじ4にしくてださい)
ベーキングパウダー 小さじ1
【レシピに使用した食材や器具】
簡単ノンオイル豆腐おからガトーショコラの作り方
下準備:オーブンを180度に温める。
ケーキ型にオーブンシート等を敷く。
①ボウルへ絹ごし豆腐、ココアパウダー、お好みの甘味料、卵を入れ、ハンドブレンダーで豆腐を滑らかに潰しながら混ぜる。
(ハンドブレンダーで撹拌すると、ココアパウダーも振るわなくてもダマになりにくいです。)
②へおからパウダー、ベーキングパウダーを入れ混ぜる。

おからパウダーによって吸水率が異なります。生地が硬い場合、豆乳などを少し追加してください。
③ケーキ型に②を流し入れ、表面をならす。

④180度に予熱をしたオーブンで30分焼く。
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
お好みで仕上げに、ココアパウダーや粉砂糖をふってください。
くるみ、ココナッツファイン、アーモンドスライスなどをトッピングして焼いても美味しいです。
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