おからレシピ

簡単おからニョッキ♪冷凍OK!小麦粉なしおからパウダーダイエットレシピ

食物繊維たっぷり♪おからパウダーを使った簡単おからニョッキレシピです。

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おからパウダーさえあれば、お家にあるもので簡単に作ることができるおからニョッキです。

小麦粉不使用なので、グルテンフリーです。

ニョッキはもちもちした団子状のパスタの一種。

なのでパスタ同様、アレンジも自在!

トマトソース、クリームソース、ジュノベーゼソースなどお好きなパスタソースを絡めてお召し上がりください。

また生地に粉チーズを練り込んでも美味しいです♪

今回はシンプルにオリーブオイル、ハーブソルト、粗挽き胡椒をかけていただきました。

たくさん作って冷凍保存も可能です。

糖質制限プログラム「NOSH – ナッシュ」

野菜パウダー(ほうれん草パウダー)を入れて、野菜ニョッキを作り、余ったカレーをかけて、子供のランチにすることもあります。

子供 ニョッキ 野菜パウダー カレー

米粉カレーはこちらのレシピです。

おからパウダーと片栗粉で簡単おからニョッキレシピ♪おからパウダーダイエットレシピ

材料

おからパウダー 30g

片栗粉 30g

水 120ml〜

おからパウダーと片栗粉で作る糖質オフおからニョッキの作り方

①ボウルへおからパウダー、片栗粉を入れ泡立て器などでくるくる混ぜる。

②①へ水を加え、混ぜる。

(ポリ袋へすべての材料をいれ、混ぜても大丈夫です。)

③②を食べやすい大きさに丸め、フォークで背で写真のように軽く潰し、筋をいれる。

子供 ニョッキ 野菜パウダー レシピ

④お鍋へ水をいれ沸騰させる。

沸騰したら③を入れ茹でる。

ニョッキが浮き上がってきたら、しっかり中まで火が通るようにさらに3〜4分茹でる。

茹で上がったらザルに揚げ水気を切り、お好みの方法でお召し上がりください。

レシピに使用した食材

レシピに使用したおからパウダーは北海道産食材のユウテックの国産おからパウダーです。

おからパウダーは粒子が細かく、生おからと違い長期保存も可能なのでとても便利な食材です。

おからパウダーをお菓子作りやお料理によく使用しています♪

おからパウダーは味にあまり癖がないので、いろいろな食材と合わせやすいの点が魅力的ですね。

さらにおからパウダーを使用すると、糖質が抑えられるだけでなく、不足しがちな食物繊維も手軽に摂取できますね。

野菜パウダーは国産のほうれん草パウダーを使用しています。