おからパウダーと片栗粉で簡単!おからニョッキレシピです。
- 小麦粉なし
- 卵なし
小麦粉不使用なので、グルテンフリー&糖質オフです。
ニョッキはもちもちした団子状のパスタなので、食べ方のアレンジも自在!
トマトソースなどお好きなパスタソースを絡めてお召し上がりください。
![おから ニョッキ 小麦粉なし 卵なし](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2021/03/IMG_9719-min-683x1024.jpg)
カレーと一緒に食べても美味しいです♪
レシピ本
KADOKAWA様より「アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん」を出版しました。
Instagramで人気のレシピや皆さんから頂いたリクエストや悩みを基に考えたレシピ(88品)をまとめた1冊です。
- 卵・小麦粉・乳だけでなく、特定原材料7品目(8品目)を使わないレシピ
- 米粉レシピ(おやつ・パン・ごはんなど網羅)
- アーモンド(アーモンドプードル)なし・くるみなし
- ブイヨン・コンソメなし
- 控えたいベーコン・ウインナーなどは使わない
日々の食事作りの参考になれば嬉しいです♪
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おからパウダーと片栗粉で簡単!おからニョッキレシピ
【材料】
おからパウダー 20g
片栗粉 20g
水 80ml(g)
おからニョッキに使用した食材
おからパウダーは粒子が細かいものを使用しています。生おからではありません。
長期保存も可能なのでとても便利な食材です。
おからパウダーと片栗粉で作るおからニョッキの作り方
①ボウルにおからパウダー、片栗粉を入れてゴムベラで混ぜる。
![](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2021/03/IMG_9680-min-1024x683.jpg)
②①に水を加えて混ぜる。
![](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2021/03/IMG_9682-min-1024x683.jpg)
③②を食べやすい大きさに丸め、フォークで背で写真のように軽く潰す。
![](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2021/03/IMG_9687-min-1024x683.jpg)
④鍋に湯を沸かし3を入れて、中火で茹でる。
生地が浮いてきてからさらに3分茹でてザルにあげる。
茹で上がったらザルに揚げ水気を切り、お好みの方法でお召し上がりください。
![おから ニョッキ 小麦粉なし 卵なし](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2021/03/IMG_9713-min-1024x683.jpg)
おからパウダーは味にあまり癖がないので、いろいろな食材と合わせやすいの点が魅力的です。
さらにおからパウダーを使用すると、糖質が抑えられるだけでなく、不足しがちな食物繊維も手軽に摂取できます。
簡単なのでぜひお試しください♪
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