米粉パンレシピ PR

発酵なし!レーズン米粉ちぎりパンレシピ!ベーキングパウダーで簡単♪

小麦粉不使用でグルテンフリー♪米粉で作るレーズンちぎりパンレシピです。

イーストなし!発酵なし!

ベーキングパウダーを使い簡単に仕上げました。

30分かからず作れますよ♪

米粉 ちぎりパン ミズホチカラ 発酵なし

今回はオーブンではなくトースターで焼いています。

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発酵なし!レーズン米粉ちぎりパンレシピ

【材料】

米粉(パン用ミズホチカラ) 150g

絹ごし豆腐(充填豆腐) 150g

砂糖(きび砂糖など) 大さじ1

塩 ひとつまみ

ベーキングパウダー 小さじ2

レーズン 40g

レーズン米粉ちぎりパンに使用した食材や器具

米粉はパン用ミズホチカラを使用しています。米粉によって吸水が異なるのでご注意ください。

耐熱容器はくっつきにくいセラベイクを使用しています。他の容器を使用する場合、オーブンシートなどを敷いてください。

【あす楽】石塚硝子 セラベイク Cera Bake スクエアロースター S K-9426 耐熱ガラス こびりつきにくい 電子レンジ オーブンレンジ オーブントースター

 

ベーキングパウダーで簡単!レーズン米粉ちぎりパンの作り方

①ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器で潰す。

豆腐 米粉パン

②①に米粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れ、ゴムベラで混ぜる。

生地は柔らかめです。

生地が柔らかすぎる場合米粉を、生地が硬い場合水を少し追加してください。

③②にレーズンを加え、混ぜる。

④③の生地を9等分にし、水に濡らした手で丸め、耐熱容器に並べる。

セラベイク ちぎりパン

生地は柔らかく手にくっつきやすいです!

手にたっぷりと水をつけて丸めてください。

 

⑤トースター(210度)で20分ほど焼く。

今回の米粉パンは焼きたてがおすすめです。

簡単に作れる米粉パンぜひお試しください。

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・卵乳小麦不使用(全てまたはいずれか不使用)
・油・砂糖控えめ
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ABOUT ME
辻本なみ
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA)