豆腐とバナナで簡単に作ることができるノンオイル豆腐バナナケーキレシピです♪
卵なし、小麦粉なし、バターなし、牛乳なし、アーモンドプードルなし、油なし、ベーキングパウダーなし!
特定原材料7品目不使用ケーキです。
材料を全て混ぜて焼くだけ簡単!
米粉使用なのでもちもちした食感です。
熟して甘いバナナを使用してください。
卵なし小麦粉なしバターなし油なしベーキングパウダーなし!ノンオイル豆腐バナナケーキレシピ♪
材料(15cmケーキ型)
熟したバナナ 正味200g
絹ごし豆腐 150g
米粉 50g
砂糖(てん菜糖など) 大さじ2
【トッピング用】
バナナ お好みで
【レシピに使用した食材や器具】
簡単ノンオイル豆腐バナナケーキの作り方
下準備:オーブンを180度に温める。
ケーキ型にオーブンシートを敷く。
①ボウルに熟したバナナ、絹ごし豆腐、米粉、砂糖を入れハンドブレンダーで撹拌する。
(またはフードプロセッサーなどで撹拌する。)
バナナをトッピングに使用する場合、輪切りにする。
②ケーキ型に①を流し入れ、お好みでスライスしたバナナをトッピングする。
③180度に予熱をしたオーブンで40分焼く。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
冷やしたら食べやすい大きさに切って出来上がりです。
熟したバナナを使用すると、砂糖控えめでも美味しく召し上がることができますね♪
小さい子供用など甘さ控えめでもよければ、熟したバナナ、絹ごし豆腐、米粉、材料3つだけで簡単に作ることができます!
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