豆腐トリュフ♪ココアパウダーで簡単！チョコなし生クリームなし！バレンタインレシピ

チョコレートなし、生クリームなし、牛乳なし。

材料３つココアパウダー、豆腐、砂糖で作る簡単豆腐トリュフレシピです。

火を使わず、材料を混ぜるだけ！

絹ごし豆腐は水切り不要です。

乳製品アレルギーの方にも召し上がっていただけます。

豆腐の匂いが苦手な方はこちらのレシピがおすすめです。

簡単豆腐トリュフレシピ♪チョコレートなし生クリームなし

【材料】

絹ごし豆腐　50g

無糖ココアパウダー（純ココア）　30g〜

砂糖　大さじ3

【仕上げ用】
ココアパウダー　適量

ココナッツファイン　適量

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下準備：縁のある容器へ仕上げ用のココアパウダー、ココナッツファインを入れておく。

①ボウルに絹ごし豆腐を入れ、出来るだけ滑らかになるように潰す。

②①に砂糖、ココアパウダーを入れ混ぜる。

③②を冷蔵庫で冷やす。

④③を丸め、ココアパウダーまたはココナッツファインが入った容器へ入れ転がしまぶす。

柔らかく丸めにくい場合、ココアパウダーと砂糖を少し足してください。

キレイに丸めるコツは素早く丸めることです。

また手を汚したくない場合、ラップでくるんで形成しても大丈夫です。

ココアパウダーはチョコレートや調整ココアと違い砂糖、油などが添加されていないので、お好みで甘さを調節できるのが嬉しいですね。