チョコレートなし、生クリームなし、牛乳なし！
材料３つ！
ココアパウダー、豆腐、砂糖で作ることができる簡単豆腐トリュフレシピです。
火を使わず、材料を混ぜるだけ！
絹ごし豆腐は水切り不要です。
乳製品アレルギーの方にも召し上がっていただけます！
脂質オフ（使うお砂糖によっては糖質もオフ）なのでダイエット中の方にも♪
とても簡単に作ることができる豆腐トリュフ、手作りバレンタインにも！
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簡単豆腐トリュフレシピ♪チョコレートなし生クリームなし！豆腐スイーツ
絹ごし豆腐 50g
無糖ココアパウダー（純ココア） 30g〜
砂糖 大さじ3
【仕上げ用】
ココアパウダー 適量
ココナッツファイン 適量
【レシピに使用した食材】
火を使わずココアパウダーで簡単！バレンタインに♪豆腐トリュフの作り方
下準備：縁のある容器へ仕上げ用のココアパウダー、ココナッツファインを入れておく。
①ボウルへ絹ごし豆腐を入れ、出来るだけ滑らかになるように潰す。
②①へ砂糖、ココアパウダーを入れ混ぜる。
③②を冷蔵庫で冷やす。
④③を丸め、ココアパウダーまたはココナッツファインが入った容器へ入れ転がしまぶす。
柔らかく丸めにくい場合、ココアパウダーと砂糖を少し足してください。
キレイに丸めるコツは素早く丸めることです。
また手を汚したくない場合、ラップでくるんで形成しても大丈夫です！
ココアパウダーはチョコレートや調整ココアと違い砂糖、油などが添加されていないので、お好みで甘さを調節できるのが嬉しいですね♪
ココアには、カカオポリフェノールが含まれ、抗酸化作用があります。
またココアにはリラックス効果もあると言われています♪
こんにちは、2歳と5歳の男の子を持つ管理栄養士です♪
Instagramでは「取り分け幼児食」「油・砂糖控えめレシピ」「アレルギー対応レシピ」「ママに嬉しい糖質オフレシピ」を日々更新しています♪
