フライパンで簡単に作ることができるかぼちゃカレーレシピです。
かぼちゃの甘さを活かした子供にも食べやすいかぼちゃカレーです。
ノンオイル！バターなし！カレールウなし！小麦粉なし！
とろみはかぼちゃを潰すことでつけています。
特定原材料7品目不使用！
とりわけで小さい離乳食後半、幼児食の子供にも食べていただけます。
離乳食期の小さいお子さんも一緒に召し上がる時は味噌の量を調節し、カレー粉を入れる前に取り分けてください♪
とても簡単に作ることができるので、子どもともハロウィンパーティーレシピにもおすすめです♪
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カレー粉で簡単♪かぼちゃカレーレシピ！子どもハロウィンパーティーにも！とりわけで離乳食・幼児食にも
かぼちゃ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
豚ひき肉（鶏ひき肉などでも） 200g
水 200ml
味噌 大さじ1と1/2
カレー粉 小さじ２
塩 少々
ご飯 適量
焼き海苔 適量
ケチャップ 適量
【レシピに使用した食材】
子どもハロウィンレシピにも！かぼちゃカレーの作り方（おばけカレー）
①玉ねぎはみじん切り、かぼちゃは種とわたをとり、一口大に切る。
かぼちゃは耐熱容器に入れラップをし、600Wの電子レンジで約5分、かぼちゃが柔らかくなるまで加熱する。
②フライパンに玉ねぎ、水をいれ蓋をし煮る。
水分が少なくなってきてら、水を足してください。
③かぼちゃは実の部分と皮の部分にスプーン等で分ける。
かぼちゃの皮はお好みで星形に抜く。
④玉ねぎに火が通ったら、豚ひき肉をいれヘラでほぐす。
⑤④にかぼちゃの実の部分を入れ、潰す。
⑥豚ひき肉に火が通ったら、味噌、カレー粉を入れる。
塩で味を整える。
⑦ご飯をラップに包みおばけの形にし、お皿にのせる。
焼きのりで目と口、ケチャップでほっぺをつけ、カレーを盛り付ける。
かぼちゃカレーは冷凍保存も可能♪
子供の食事の作り置きにも便利な野菜カレーです。
こんにちは、2歳と5歳の男の子を持つ管理栄養士です♪
Instagramでは「取り分け幼児食」「油・砂糖控えめレシピ」「アレルギー対応レシピ」「ママに嬉しい糖質オフレシピ」を日々更新しています♪
