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砂糖不使用!さつまいもりんごレーズンの重ね煮(甘煮)こどもおやつ・幼児食にも

砂糖不使用!さつまいもとりんごとレーズンの甘煮レシピです。

重ね煮のように具材を入れ、煮込むだけです。

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砂糖なしなので子どものおやつにも♪

食べやすいように切ったり潰してあげると離乳食にも!

手作り砂糖不使用グラノーラをのせてクランブル風にしても子どもたちが喜んでくれました。

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りんご さつまいも クランブル 砂糖なし

ヨーグルトにあえても美味しいです♪

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砂糖不使用!さつまいもりんごレーズンの重ね煮レシピ(甘煮)こどもおやつ幼児食にも

材料

りんご 1個

さつまいも(細いもの)1本

レーズン 40g

水 200ml〜

【レシピに使用した食材】

クラウンフーヅ 有機レーズン(105g*5コセット)【クラウンフーヅ】

砂糖不使用!さつまいもりんごレーズンの甘煮の作り方!幼児食にも

①さつまいもは綺麗に洗い、7mm程度の厚さの輪切りにし、水にさらす。

りんごは皮を剥き、1cm角のサイコロ状に切る。

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②鍋へりんご、さつまいも、レーズン、水を入れ、蓋をし煮込む。

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水の量は具材がギリギリ浸かる量が目安です。

煮込んでいるとりんごから水分が出てきます。

③さつまいもが柔らかくなったら鍋の蓋を外し、時々混ぜながら煮詰めていく。

煮詰める途中で味見をし、もし甘さが足りないと感じた方は砂糖等をお好みで追加してください。

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素材の甘さを活かした優しい甘さの甘煮です。

小分けにし、冷凍保存も可能です。

https://shuhueiyosi.com/syokuzaitakuhai/

こんにちは、2歳と5歳の男の子を持つ管理栄養士です♪

Instagramでは「取り分け幼児食」「油・砂糖控えめレシピ」「アレルギー対応レシピ」「ママに嬉しい糖質オフレシピ」を日々更新しています♪

ABOUT ME
辻本なみ
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA)