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簡単ザクザク!はちみつオートミールクッキーレシピ【バターなしでも風味豊か】

ザクザク!風味豊かなアーモンドはちみつオートミールクッキーレシピです。

アーモンドの香ばしさがクセになるクッキーです。

卵なし、小麦粉なし、バターなし、アーモンドプードル なし。

甘みははちみつでつけた優しい味のクッキーです。

お菓子をたまにしか作らないのであれば、アーモンドプードルの代わりに、ホールの素焼きアーモンドで代用するのもオススメの方法です。

簡単ザクザク!はちみつオートミール クッキーレシピ

【材料】

アーモンド(素焼きまたは生) 50g

オートミール 50g

はちみつ 20g

水 大さじ1

はちみつアーモンドオートミールクッキーレシピに使用した食材

バターなし小麦粉なし卵なし!オートミールクッキーの作り方

【下準備】

オーブンの天板にクッキングシート(またはシルパン)を敷く。

オーブンを170度に温める。

 

①フードプロセッサーにアーモンド、オートミール、はちみつ、水を入れ撹拌する。

※お使いのフードプロセッサーがナッツ類に対応しているかご確認ください。

生地が硬い場合水を、生地が柔らかい場合オートミールを追加してください。

 

②生地を7mmの厚さに伸ばし、包丁で食べやすい大きさに切る。

(手で丸めて形成しても大丈夫です。)

③天板に生地を並べ、170度で15〜17分焼く。

粗熱が取れるまでおく。

焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。

 

お好みで薄めに形成し、固めザクザクに仕上げるのもオススメです。

(その場合、焼き時間は13〜15分を目安に焼いてください)

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