ひと手間加えるだけでお餅が冷めても柔らか!
もちもち食べやすいおやつきな粉もちレシピです。
お正月に余りがちなお餅、きな粉を使って簡単なアレンジおやつはいかがですか?
電子レンジで簡単!
難しい作業はなし。
お子さんと一緒に作り硬いお餅が柔らかく変身する様子を観察しても楽しいですよ♪
一般的なお餅より柔らかく食べやすいですが、小さいお子さんが食べる時には十分注意してください。
(お餅は3歳頃を目安にすると良いといわれていますが3歳以上のお子さんも小さく切ってあげるなどご注意ください)
我が家では子どもがお餅を食べる時「よく噛んでね」など見守りながら声かけをしてあげています。
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電子レンジで簡単!柔らかきな粉もちレシピ
丸餅 3個(合計100g前後 切り餅なら2個が目安です)
水 大さじ3
砂糖(てん菜糖など) 大さじ1
きな粉 大さじ1
きな粉 適量
【レシピに使用した食材】
柔らかきな粉もちの作り方
【下準備】
きな粉(まぶす用)を縁のあるお皿やバットに入れる。
①耐熱容器に丸餅、水を入れ、ラップはせずに600Wの電子レンジで約1分30秒加熱する
加熱時間は調節してください。
②餅が柔らかくなったら、ゴムベラで混ぜる。
③②にきな粉、砂糖各大さじ1を入れ混ぜる。
④きな粉が入った容器に③を落とし、全体にきな粉をまぶす。
⑤④をまな板の上にのせ、包丁で食べやすい大きさに切る。
⑥切った餅にきな粉をまぶし、お皿にのせる。
柔らか!きな粉もちレシピのポイント
甘さ控えめです。
甘いものがお好きな方はまぶす用のきな粉に砂糖を追加してください。
包丁で切らず、小さく丸めても!
手で丸める場合、濡らしたスプーン2本を使いきな粉が入った容器に③を落とします。
その後全体にきな粉をまぶし、手で丸めてください。
メーカーによりお餅の1個あたりの重さが違います。
生地が硬い場合、水や加熱時間を追加してください。
お好みで黒糖をかけて食べても美味しくお召し上がりいただけます。
お餅が余った時はぜひお試しください。