豆腐で作るねっとりもちもち!
チョコレートケーキ風豆腐ココアケーキレシピです。
ちょっと変わった方法で簡単に作れます。
- オーブン不要!電子レンジで簡単
- ベーキングパウダーなし!
- 電子ばかり不要
- バターなど油なし
- チョコレートなし
ノンオイルケーキなので脂質オフ!
ママや子どもにも優しいチョコケーキです。
動画でも詳しくご紹介しています。
電子レンジで簡単!チョコケーキ風豆腐ケーキレシピ!卵なし小麦粉なしバターなし
【材料】
絹ごし豆腐 150g
ココアパウダー 大さじ3
片栗粉 大さじ5
砂糖(きび砂糖など) 大さじ3
アーモンドミルク(または無調整豆乳) 150ml
ココアパウダー 適宜
レシピに使用した食材や器具
ブラウン マルチクイック5 ハンドブレンダー [MQ535]| delonghi デロンギ Braun 離乳食 ハンドミキサー プレゼント ミキサー 泡立て器 スムージー チョッパー きざむ メタルシャフト ハイパワー ベビーフード
チョコレートなしバターなし!豆腐チョコレートケーキの作り方
①耐熱のボウルに絹ごし豆腐(充填豆腐)、ココアパウダー、片栗粉、砂糖(きび砂糖など)、アーモンドミルク(または無調整豆乳)を入れ、ハンドブレンダーで豆腐を潰しながら混ぜる。
※お使いのハンドブレンダーがガラス容器対応であるかご確認ください。
②①を600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
加熱後、泡立て器でよく混ぜる。
さらに600Wの電子レンジで2分加熱し、再び泡立て器でよく混ぜる。
※加熱時間は調節してください。
③耐熱の保存容器に2を入れ、粗熱をとる。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
④保存容器から取り出し、ココアパウダーをふるう。
食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。
こちらのケーキは卵・乳製品・小麦粉不使用です。
卵アレルギーなどのお子さんにもお召し上がりいただけます。
バレンタインのスイーツとしても!
電子レンジで簡単!米粉チョコレートケーキレシピ!卵・油・ベーキングパウダーなし米粉で作るなめらかチョコレートケーキレシピです。
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小麦粉なしでグルテンフリー
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・卵乳小麦不使用(全てまたはいずれか不使用) ・油・砂糖控えめ ・手間なしシンプルレシピ を発信しています♪ 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪