米粉豆腐ガトーショコラレシピ♪バターなし卵なしチョコなし

ココアパウダーと豆腐で作るノンオイル米粉豆腐ガトーショコラレシピです。

卵なし、牛乳なし、バターなし、小麦粉なし。

さらにチョコレートなし、油なし、ベーキングパウダーなし！

とても簡単に作ることができます。

小麦粉不使用なのでグルテンフリー♪

卵・乳製品・小麦粉アレルギーの子供にも食べて頂けます。

アレルギーの方へのバレンタインプレゼントとしてもおすすめです♪

ねっとり濃厚♪米粉で作るのでもちっとした食感が味わえます。

今回はベーキングパウダーなしで作りましたがベーキングパウダーありバージョンのレシピもあります。

インスタグラムのリールに作り方の動画を載せています。

チョコなし卵なし♪ココア米粉豆腐ガトーショコラレシピ

材料

絹ごし豆腐　150g

ココアパウダー　30g

米粉　80g

砂糖（てんさい糖など）　大さじ4（甘いものがお好きな方は大さじ５）

豆乳　120ml

アーモンドやくるみなど　お好みで

【レシピに使用した食材】

米粉は波里さんのお米の粉をしようしています。米粉によって出来上がりが異なるのでご注意ください。

created by Rinker

下準備：オーブンを180度に予熱する。

パウンドケーキ型にオーブンシートを敷く。

①ボウルに絹ごし豆腐、ココアパウダー、米粉、砂糖を入れ滑らかになるようにハンドブレンダーで攪拌する。

②パウンドケーキ型に①を入れる。

お好みでアーモンドやくるみをトッピングする。

小さいお子さんがおられる場合ナッツはなし、または細かく刻んでトッピングしてください。

③１８０度のオーブンで、35〜40分焼く。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさに切る。

ラップをして冷蔵庫で一晩置くと、しっとりして美味しいです。

レシピブログに参加しています。下記のボタンをポチッと押していただけると嬉しいです。

レシピブログに参加中♪