簡単レシピ

米粉豆腐ガトーショコラ♪牛乳なしバターなし卵なし【簡単米粉レシピ】

卵なし、牛乳なし、バターなし、小麦粉なし、チョコレートなし、油なし、ベーキングパウダーなし!

ココアパウダーと豆腐で作るノンオイル米粉豆腐ガトーショコラレシピです♪


小麦粉不使用なのでグルテンフリー♪

卵・乳製品・小麦粉アレルギーの子供にも食べて頂けます。

アレルギーの方へのバレンタインプレゼントとしてもおすすめです♪

油・牛乳・バター・小麦粉・卵不使用♪米粉豆腐ガトーショコラレシピ

材料

絹ごし豆腐 150g

ココアパウダー 40g

米粉 100g

砂糖(てんさい糖など) 大さじ4

豆乳 120ml

アーモンドやくるみなど お好みで

【レシピに使用した食材】

簡単米粉豆腐ガトーショコラの作り方

①ボウルへ絹ごし豆腐を入れ滑らかになるまで泡立て器やハンドブレンダーなどで混ぜる。

②①へ豆乳、砂糖、ココアパウダー、米粉を入れ混ぜる。

(ハンドブレンダーをお持ちの場合、材料をすべてボウルへ入れ撹拌すると豆腐もきれいに潰せ、簡単に作ることができます)

③クッキングシートを敷いた、または油を薄く塗ったパウンドケーキ型へ②を入れ、お好みでアーモンドやくるみをトッピングする。

④180度に予熱をしたオーブンで、30〜35分焼く。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさに切り分け出来上がりです。

時間があればぜひ冷やしてからお召し上がりください♪

ラップをして冷蔵庫で一晩置くと、しっとりして美味しいです。

今回はクルミをトッピングして焼きました♪