簡単レシピ

簡単米粉豆腐ガトーショコラレシピ♪卵なしバターなし粉砂糖なし!

ココアパウダー、豆腐、米粉で作るノンオイル米粉豆腐ガトーショコラレシピです♪

卵なし、牛乳なし、バターなし、小麦粉なし、チョコレートなし、油なし、粉砂糖なし、シュガーパウダーなし!


小麦粉不使用なのでグルテンフリー♪

特定原材料7品目不使用!

卵・乳製品・小麦粉アレルギーの子供にも食べて頂けます。

豆腐 ガトーショコラ チョコレートなし 卵なし バターなし レシピ バレンタイン

バレンタインプレゼントとしても♪

粉砂糖やパウダーシュガーを使用せず、表面にお化粧しています。

粉砂糖の代わりになる代用品についてもご紹介します。

らでぃっしゅぼーや

米粉豆腐ガトーショコラレシピ!卵なしバターなし小麦粉なし

材料(ケーキ型15cm)

絹ごし豆腐 150g

ココアパウダー 30g

米粉 100g

砂糖(てんさい糖など) 大さじ5

(※甘さ控えめでも良い場合大さじ4)

ベーキングパウダー 小さじ1

豆乳 120ml

【レシピに使用した食材や器具】

簡単米粉豆腐ガトーショコラの作り方

下準備:オーブンを180度に温める。

①ボウルへ絹ごし豆腐、ココアパウダーを入れ、豆腐が滑らかになるようにハンドブレンダーで潰す。

(ココアパウダーは振るわなくてもハンドブレンダーで撹拌するとダマにならず綺麗に混ざります。)

②①へ豆乳、砂糖、米粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜる。

③クッキングシートを敷いた、または油を薄く塗ったケーキ型へ②を入れる。

ガトーショコラ 豆腐 15cm ケーキ型

④180度に予熱をしたオーブンで、30〜35分焼く。

焼き時間はご家庭のオーブンにあわせて調節してください。

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粉砂糖(シュガーパウダー)の代用になる食材は?粉砂糖の代わりに使ったのは米粉

粉砂糖がないけど、白くお化粧したい場合、ケーキ型に生地を流し入れ20分焼き、一度取り出します。

茶こしを使い、粉砂糖と同じように米粉を生地にふりかけます。

ふりかけたあと、さらに10〜15分焼いてください♪

粉砂糖なし ガトーショコラ レシピ 簡単

ココット皿に薄く油を塗って、生地を入れ焼いても可愛いです。

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