米粉とおからパウダーで作るココア焼きドーナツレシピです。
今回ご紹介するドーナツは油で揚げません。
またドーナツ型も不要で作り方もとっても簡単です。
![米粉 おから チョコレート ドーナツ 揚げない](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2023/04/IMG_3191-min-683x1024.jpg)
- 卵なし
- 小麦粉なし
- 乳製品なし
ココア入りなのでチョコレートドーナツのような仕上がりになります!
お好みでアイシングをしても美味しいです。
![アレルギー レシピ 本 卵なし 小麦粉なし](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2023/02/0A018D28-2397-46BD-A25E-A31F9E8D2915-min-1024x1024.png)
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ドーナツ型不要!ココア米粉おから焼きドーナツレシピ
【材料4個分】
米粉※ 50g
おからパウダー 30g
ココアパウダー 10g
砂糖(きび砂糖) 30g(甘いものがお好きな方は40g)
ベーキングパウダー 小さじ1
無調整豆乳 100ml
植物油 20g
揚げない!ココア米粉おから焼きドーナツに使用した食材
- 米粉
米粉は共立の米の粉、または熊本製粉のパン用ミズホチカラでしたら同じ配合でお作りいただけます。
米粉は商品によって吸水率が異なります。他の米粉を使用する場合ご注意ください。
- おからパウダー
- ココアパウダー
卵なし小麦粉なし乳なし!ココア米粉おからドーナツの作り方
動画で作り方をご紹介しています。
【下準備】オーブンを180度に予熱する。
①ボウルに米粉、おからパウダー、ココアパウダー、砂糖、ベーキングパウダーを入れてゴムベラで混ぜる。
![](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2023/04/IMG_3178-min-1024x683.jpg)
②①に豆乳、植物油を入れてゴムベラで混ぜる。
![](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2023/04/IMG_3179-min-1024x683.jpg)
生地の硬さは豆乳の量で調整してください。
③生地を4等分にして細長く伸ばし、両端をくっつけてドーナツ状にする。
お好みで爪楊枝で真ん中に模様をつける。
![](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2023/04/IMG_3181-min-1024x683.jpg)
④180度のオーブンで20分焼く。
![ココア 米粉ドーナツ チョコレート](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2023/04/IMG_3193-min-1024x683.jpg)
焼きたてより少し粗熱が取れてからの方が外がサクッとして美味しいです♪
時間が経ち固くなった時はトースターで焼き直してお召し上がりください。
冷凍保存も可能です。粗熱が取れてからラップに包んで冷凍してください。
トースターで焼き直してお召し上がりください。
![ココア 米粉クッキー サクサク 卵なし バターなし](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2023/04/IMG_3175-min-320x180.jpg)
ココアメープル米粉クッキーレシピ!卵なしバターなしアーモンドプードルなし米粉で作るサクサクココアメープルクッキーレシピです。
小麦粉なし
バターなし乳製品なし
卵なし
白砂糖なし
...
こんにちは!なみ(Instagram)です。
弟のアレルギーがきっかけで管理栄養士になり、アレルギー配慮・幼児食レシピなどを配信しています。
素朴なレシピが多いですが、少しでもご参考になれば嬉しいです♪
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