米粉レシピ

ココアバナナ米粉焼きドーナツレシピ!卵なし小麦粉なしバターなし大豆なし

揚げずに簡単♪オーブンで作るココア米粉焼きドーナツレシピです。

卵なし、牛乳なし、小麦粉なし、豆腐など大豆製品なし!

生地の中には油を使用していません。

ココア バナナ 焼き ドーナツ 米粉 卵なし 小麦粉なし

バナナのおかげでノンオイルでもしっとりモチモチのドーナツに仕上がります。

子どものおやつにも♪

砂糖控えめでも美味しく食べられるように、熟して甘いバナナを使用してください。

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ココアバナナ焼きドーナツレシピ!卵なし小麦粉なしバターなし大豆なし

材料

バナナ 200g(熟して甘いもの)

ココアパウダー 大さじ2

米粉 100g

砂糖(てん菜糖など) 大さじ2

ベーキングパウダー 小さじ1

水 大さじ1〜

【レシピに使用した食材】

今回は自然栽培米の米粉を使用しています。波里の米粉を使用する場合、水の量を少し追加してください。                                                                

米粉で作るココアバナナ焼きドーナツの作り方

下準備:オーブンを180度に温める。

ドーナツ型に薄く油(分量外)をひく。

①ボウルにバナナ、ココアパウダーを入れ、ハンドブレンダーでなめらかに潰す。

②①に米粉、砂糖、ベーキングパウダー、水を入れ混ぜる。

米粉の種類、バナナの熟し加減により、加える水の量は異なります。

水の量は調節してください。

米粉 バナナ ドーナツ

③ドーナツ型に②をスプーを使い、いれる。

④180度に予熱したオーブンで15分焼く。

焼きドーナツのポイント

ドーナツ型は100円ショップで購入したものを使用しています。

お好みで仕上げにココアパウダー、粉砂糖をふりかけてください。

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