もうすぐ桃の節句、ひな祭りですね。
「ひな祭り何を作ろう？」と考えている方も多いのではないでしょうか。
今回は、ひな祭りの定番カラーで春爛漫な3色米粉クッキーをご紹介します。
- 小麦粉なし
- バターなし乳製品なし
- 卵なし
- アーモンドプードルなし
作り方もとっても簡単です。
お子さんと一緒に作るのもおすすめです。
クッキー型がなければ手で平たく丸めても焼いてもOK。
生地を平く丸めて３色だんごのようにしても可愛いです。
（つなぎ目に水を少しつけて、くっつけて焼きました）
この度、KADOKAWA様より「アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん」を出版させていただくことになりました。
Instagramで人気のレシピや皆さんから頂いたリクエストや悩みを基に考えたレシピ（88品）をまとめた１冊です。
- 卵・小麦粉・乳だけでなく、特定原材料7品目（8品目）を使わないレシピ
- 米粉レシピ（おやつ・パン・ごはんなど網羅）
- アーモンド（アーモンドプードル）なし・くるみなし
- ブイヨン・コンソメなし
- ベーコン・ウインナーなどは使わない
日々の食事作りの参考になれば嬉しいです♪
小麦・卵・バターなし！簡単ひな祭りの3色米粉クッキーレシピ
【材料】
- プレーン味
A 米粉 20g
A 砂糖 15g
A 片栗粉 10g
A きな粉 10g
- 抹茶味
B 米粉 20g
B 砂糖 15g
B 片栗粉 10g
B きな粉 10g
B 抹茶パウダー 2g
- 紫いも味
C 米粉 20g
C 砂糖 15g
C 片栗粉 10g
C きな粉 10g
C 紫いもパウダー 2g
植物油 10g×３
水 15g〜×３
簡単ひな祭りの3色米粉クッキーに使用した食材
米粉
米粉は共立の米の粉を使用しています。
米粉は商品によって性質が異なるので他の米粉を使用する場合ご注意ください。
きび砂糖
簡単ひな祭りの3色米粉クッキーの作り方
【下準備】
タイミングを見計らいオーブンを170度に予熱する。
天板にオーブンシート（またはシルパン）を敷く。
①液体以外の材料A、B、Cをそれぞれポリ袋に入れて、口を閉じて振り混ぜる。
またはそれぞれの材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
②①にそれぞれ植物油10g、水15gを加えてもみ混ぜる。
生地がまとまらないときは、水を少し加えてください。
③生地を袋の中に入れたままめん棒で4〜5mmの厚さに伸ばす。
④ハサミで袋を切り開き、型で抜き、天板に並べる。
⑤170度のオーブンで15分ほど焼く。
ひな祭り使用の米粉クッキー、ぜひお試しください。
