メープルきな粉米粉クッキーレシピ【卵なしバターなし小麦粉なし】

きな粉の香ばしさとメープルのやさしい甘さがクセになる米粉クッキーレシピです。

米粉だけで作ると固くなりがちな米粉クッキーですが、きな粉や片栗粉を混ぜることで食べやすくなります。

• 卵なし
• バターなし
• 小麦粉なし
• アーモンドプードルなし
• 白砂糖なし

作り方も簡単です。

クッキー型がなければ、手で丸めてもOKです。

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サクサクメープルきな粉米粉クッキーレシピ

米粉クッキーレシピに使用した食材と器具

• 米粉

米粉は共立の米の粉を使用しています。

クッキーに関しては他の米粉でも作れることが多いです。

• クッキー型

卵なしバターなし！メープルきな粉米粉クッキーの作り方

【下準備】

天板にオーブンシートを敷く。

オーブンを170度に予熱する。

 

①ボウルに米粉、きな粉、片栗粉を入れてゴムベラや泡立て器で混ぜる。

 

②①にメープルシロップ、植物油、水を加えてゴムベラで混ぜる。

全体が混ざったら手でひとまとめにする。

生地を4mmの厚さに伸ばして、クッキー型で抜く。

170度のオーブンで15分ほど焼き、粗熱をとる。

焼き時間はオーブンに合わせて調節してください。

 

今回は卵、バター、小麦粉を使わない米粉クッキーレシピをご紹介しました。

卵などの食物アレルギーの方にもお召し上がりいただけます。

ご参考になれば嬉しいです。

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