甘酒の自然な甘さを生かした簡単焼きおにぎりです。
甘酒をみりんや砂糖の代わりに調味料として使用しています。
フライパンでパパッと簡単に作れるので、朝ごはんやおやつにも。
今回は白ご飯で作りましたが、雑穀ご飯や玄米ご飯で作っても美味しいです。
一般的な焼きおにぎりより、子供にも食べやすいように塩分控えめです。
お知らせ
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- ブイヨン・コンソメなし
- ベーコン・ウインナーなどは使わない
日々の食事作りの参考になれば嬉しいです♪
砂糖不使用！簡単甘酒焼きおにぎりレシピ
材料（４個分）
ご飯 400g
しょうゆ 大さじ１
濃縮甘酒（２倍濃縮） 大さじ１
ごま油 小さじ１
砂糖不使用！簡単甘酒焼きおにぎりに使用した食材
甘酒はストレートタイプではなく、濃色タイプのものを使用しています。
【簡単甘酒料理レシピ】焼きおにぎりの作り方
下準備：ご飯が冷たい場合、温めておく。
①しょうゆと濃縮甘酒を混ぜ、タレを作る。
②ご飯を4等分にし、崩れないようにしっかり握る。
④フライパンにごま油をいれ熱し、おにぎりをいれ焼き色がつくまで焼く。
⑤焼き色がついたら、ひっくり返し上面にタレを塗る。
裏面も焼き色がついたら弱火にし、ひっくり返しタレを塗った面を焼く。
もう一面も同様にタレを塗り焼く。
甘酒を使用すると、砂糖を使わなくても甘辛い味付けができます。
簡単なので是非お試しください。
