子どもも食べられる辛くないチーズタッカルビ風野菜炒めです。
野菜がたっぷり！
野菜は蒸し焼きにすることで、カサが減りたくさん食べられます。
具材はアレンジ自在♪
人参・さつまいも・しめじ・ピーマン・コーンを入れても美味しいです！
チーズはナチュラルチーズ・豆乳チーズどちらでも可能です。
とりわけ幼児食としてもOK♪
後半にポイント載せています。
重ね煮でチーズタッカルビ風レシピ！ノンオイル砂糖なし！チーズなし
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フライパンで簡単！コチュジャンなし！辛くないチーズタッカルビ風野菜炒めレシピ
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鶏もも肉 2枚
キャベツ 1/4玉
玉ねぎ 1個
赤パプリカ 1/2個
(A)味噌 大さじ2
(A)砂糖 大さじ1/2
(A)トマトケチャップ 大さじ1
(A)おろしにんにく 小さじ1 （ガーリックパウダー 少々でも可能）
(A)おろししょうが 小さじ1
ごま油 大さじ1
ナチュラルチーズ 30g（豆乳チーズ使用）
【レシピに使用した食材】
コチュジャンなし！辛くないチーズタッカルビの作り方（豆乳チーズ）
【下準備】
【A】は混ぜておく。
①鶏もも肉はひと口大に切る。
キャベツは2cmのざく切り、玉ねぎは薄切り、赤パプリカは細切りにする。
②フライパンにごま油を引き、野菜、鶏肉の順に入れて蓋をし、時々混ぜながら弱めの中火で15分蒸し焼きにする。
③具材に火が通ったら【A】を加えて水分を飛ばしながら2分程度炒める。
ナチュラルチーズを加え、絡めながら2分炒める。
チーズの量はお好みで調節してください。
とりわけ幼児食にする場合
工程３の時、具材に火が通ったら【A】の1/2量、ナチュラルチーズ加え炒めお子さんの分を取り分けてから、残りの調味料を加え炒めてください。
大人の方はお好みで、辛味を足してお召し上がりください。
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