ぷるん食感！米粉豆乳ココアプリンレシピ【卵なし牛乳なし生クリームなし】

米粉と豆乳で作るココアプリンレシピです♪

卵なし、牛乳なし、生クリームなし、ゼラチンなし。

特定原材料7品目不使用おやつです。

チョコレートは使っていませんが、ココアパウダーを使っているのでチョコプリン風に仕上がります。

米粉と粉寒天を使うことで口あたり良く仕上がります。

【レシピ本】アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはんこんにちは。管理栄養士の辻本なみです。 この度、KADOKAWA様より「アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&...

牛乳なし生クリームなし卵なし！簡単米粉豆乳ココアプリンレシピ

ココアプリンに使用した食材

• 米粉

• 粉寒天

バレンタインにも♪豆乳ココアプリンの作り方

①ボウルに豆乳、メープルシロップ、米粉、ココアパウダー、粉寒天をいれて泡立て器でしっかり溶けるようにくるくる混ぜる。

②鍋に①を入れ、中火にかける。

※焦げ付かないようにゴムベラで底からかき混ぜながら加熱してください。

 

③表面がふつふつしてきたら弱火にしてゴムベラで混ぜながら2分加熱する。

④③を耐熱容器に入れて粗熱をとる。

粗熱が溶けたら、冷蔵庫で冷やす。

⑤仕上げにメープルシロップ（分量外）をかける。

お好みでココアパウダーやメープルシロップの量を調節してみてください。

 

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