米粉と豆乳で作る、簡単豆乳米粉ココアプリン風レシピ(チョコレートプリン風)です♪
卵なし、牛乳なし、生クリームなし、ゼラチンなし。
特定原材料7品目不使用です。
マグカップで冷やし固めると見た目も可愛いです。
マグカップごとバレンタインプレゼントとしても♪

今回は混ぜるだけ簡単!おからヨーグルトクリームトッピングしています。

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牛乳なし生クリームなし卵なし!簡単米粉豆乳ココアプリンレシピ
材料
米粉 40g
豆乳 400ml
砂糖(てんさい糖などお好みのもの) 大さじ2〜
ココアパウダー 大さじ2
【レシピに使用した食材や器具】
食器 洋食器 カラーカップ レッド マグカップ プレゼント おしゃれ カフェ かわいい食器 料理が映える食器 美濃焼 国産 電子レンジ/食洗器対応 カフェ風 おうちカフェ シンプル
バレンタインにも♪マグカップ豆乳米粉ココアプリンの作り方
①ボウルへ豆乳、米粉、砂糖、ココアパウダーをいれ、泡立て器で米粉がしっかり溶けるようにくるくる混ぜる。
②鍋へ①を入れ、火にかける。

※焦げ付かないようにヘラなどで底からかき混ぜながら加熱してください。
③とろみがしっかり付いたら火を止め、マグカップ、ココット皿、耐熱ガラスの容器などお好みの容器へ移入れる。

粗熱が溶けたら、冷蔵庫で冷やす。
冷やす前に味見が可能です。
お好みでココアパウダーや砂糖の量を調節してみてください。
チョコレート菓子はめったに買いませんが、ココアパウダーは購入しています。
ココアのポリフェノールには抗酸化作用があり、生活習慣病予防効果が期待できます。
またリラックス効果もありますね。
こんにちは、2歳と5歳の男の子を持つ管理栄養士です♪
Instagramでは「取り分け幼児食」「油・砂糖控えめレシピ」「アレルギー対応レシピ」「ママに嬉しい糖質オフレシピ」を日々更新しています♪
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