トースターで焼くだけ簡単♪
揚げないフライドポテトレシピです。
フライドポテトは子どもが好きなメニューですよね！
揚げ物となると後片付けも大変ですが、トースターで焼けばとてもお手軽です♪
簡単なので食事だけでなく、子供のおやつにも♪
じゃがいもにはビタミンCが豊富に含まれています。
またじゃがいもに含まれているビタミンCはデンプンに守られているため熱に強い特徴があります。
今回は徳之島の新じゃがをお試しさせていただきました。
徳之島の新じゃがは、暖かい冬の為、本土より早い時期に収穫されます。
徳之島産のじゃがいものおいしさの秘密は土！！
徳之島特有の粘度の高い「赤土」で育ったじゃがいもは、「味」「ホクホク感」「香り」が他の産地のものと異なります。
太平洋と東シナ海からの風がミネラルを多く含み栄養価の高い赤土となり、高品質な美味しいじゃがいもを育てます。
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トースターで簡単♪揚げないフライドポテト！新じゃがいもレシピ
馬鈴薯（新じゃが） 2個
油（オリーブオイル） 大さじ1〜
塩 適量
【レシピに使用した食材】
トースターで簡単♪揚げないフライドポテトの作り方
①じゃがいもをきれいに洗い、1cm幅の棒状に切り、水にさらす。
じゃがいもを皮ごと食べる場合は、緑色になっていないか確認してください。
また、芽がある場合は、芽の周りも取り除いて調理してください。
②水にさらしたじゃがいもの水分をキッチンペーパー等でしっかり拭き取り、ボウルへ入れる。
③②へ油を入れ、じゃがいも全体に絡める。
④アルミホイル等を敷いた天板へ③を並べ、トースターで20分程度焼く。
焼き時間はご家庭のトースターに合わせて調節してください。
⑤じゃがいもが焼き上がったらお皿に盛り付け、塩をふる。
お好みで青のり、こしょうを振ったり、ケチャップ、マスターズなどをつけてお召し上がりください。
ぜひ焼きたてをお召し上がりください！
徳之島産の新じゃがいも、とてもホクホクで美味しかったようで電子レンジで柔らかくしただけの味付けしていないじゃがいもを離乳食期の息子がもぐもぐかぶりついて喜んで食べていました♪
じゃがいもは子供にも人気の食材！
離乳食作りにも重宝しています♪
野菜嫌いな息子もじゃがいもは大好きで喜んで食べてくれます。
家族みんなで徳之島産のじゃがいもを美味しくいただきました♪
