りんご1個で作る、簡単りんご米粉ガトーインビジブルレシピです。
りんごは焼くと甘みも増し美味しいのでケーキにするのもおすすめです。
- 卵なし
- バターなし
- 小麦粉なし
作り方も簡単です。
お好みでシナモンパウダーを少し生地に加えても美味しいです。
特定原材料7品目（特定原材料8品目）を使っていなので、卵などの食物アレルギーの方にも食べていただけます。
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りんごの米粉ガトーインビジブルレシピ【卵なしバターなし小麦粉なし】
【材料】
りんご 大1個（小さめの場合、1個と半分）
米粉 80g
砂糖（きび砂糖など）20g
無調整豆乳 60g
植物油 20g
米粉ガトーインビシブルに使用した食材
- パウンドケーキ型
- 米粉
米粉は熊本製粉のパン用ミズホチカラを使用しています。
共立の米の粉でも同じ配合で作れます。
米粉は商品によって性質が異なるので他の米粉を使用する場合ご注意ください。
りんごの米粉ガトーインビジブルの作り方
【下準備】
パウンドケーキ型にオーブンシートを敷く。
オーブンを170度に予熱する。
①りんごを2〜3mm程度の厚さにスライスする。
（りんごの皮が気になる方は皮をむいてからスライスしてください）
②ボウルに米粉、砂糖、豆乳、植物油を入れて泡立て器で混ぜる。
③②にスライスしたりんごを入れ、生地と混ぜ合わせる。
④型に生地を絡めたりんごを写真のように層になるように並べて入れる。
ボウルに余った生地も型に流し入れる。
⑤180度のオーブンで40分ほど焼く。
⑥型に入れたまま冷ます。
完全に冷めてから型からはずし、食べやすい大きに切る。
焼きたては切りにくいです。完全に冷ましてから切り分けてください。
りんごは焼くと食感が柔らかくなり、食べやすくなります。
生のりんごのシャキシャキした食感が苦手な息子もりんごの米粉ガトーインビジブルは美味しいといって食べてくれます。
簡単なのでぜひお試しください。
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