フライパンで簡単!揚げずに作るごぼうの唐揚げレシピです。
ごぼうの香りや風味が楽しめる1品です。
![ごぼう 唐揚げ 米粉 揚げない フライパン 簡単](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG_3570-min-683x1024.jpg)
おつまみとしてもおすすめです。
お好みでこしょうを効かせても美味しいです。
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揚げずにフライパンで簡単!ごぼうの米粉唐揚げレシピ
材料
ごほう 150g
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
すりおろした生姜 小さじ1
米粉 大さじ3(片栗粉でも可)
米油 大さじ2
【レシピに使用した食材】
フライパンで簡単!ごぼうの米粉唐揚げの作り方
①ごぼうは3cm幅に切り、縦に2〜3等分に切る。
(ごぼうはお好みで皮をむき、水に晒してください)
耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし600Wの電子レンジで2分加熱する。
![ごぼう 唐揚げ 米粉 フライパン](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG_3532-min-1024x683.jpeg)
②①にしょうゆ、みりん、生姜(すりおろしたもの)を入れ混ぜ5分程度置く。
![ごぼう 唐揚げ 米粉 フライパン](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG_3534-min-1024x683.jpg)
③②の汁気を軽く切り、米粉大さじ1を入れ、全体にまぶす。
さらに米粉大さじ2ほど入れまぶす。
![ごぼう 唐揚げ 米粉 フライパン](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG_3536-min-1024x683.jpg)
④フライパンに米油を入れ熱し、③を入れ両面焼き色がつくまで焼く。
![](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG_3538-min-1024x683.jpg)
この時ダマをくっつけるようにギュッとごぼうを握ってから、フライパンに入れてください。
ダマをつけるとサクサクに仕上がります。
ごぼうは秋山牧園さんのはじめての農園セット(冷蔵)に入っていた有機ごぼうを使用しました。
秋川牧園の食品は、無農薬、飼育方法、製造工程などより良い食づくりを追求されています。
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![秋川牧園 口コミ レビュー](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG_3383-1-1024x683.jpg)
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