ごま油香る野菜たっぷり中華風味噌スープレシピ【味噌汁アレンジ】

野菜たっぷり！具沢山な中華風味噌スープレシピです。

野菜はスープにするとたっぷりとれますね！

今回は具沢山にして、おかずスープにしています。

具材に少しお肉を入れると鶏がらスープの素などを使わなくても、良いお出汁になり食べ応えもアップしますよ♪

今回はごま油を使い、中華風に仕上げました。

ごま油香る野菜たっぷり中華風味噌スープレシピ

【材料：4人分】

大根　10cm

玉ねぎ　1個

小松菜　２株

きくらげ　１パック

豚ひき肉　100g

水　700ml

味噌　大さじ2

ごま油　大さじ１

すりごま　適量

大根、小松菜、玉ねぎ、きくらげはビオ・マルシェ様から頂いた美味しい有機野菜です。

ビオ・マルシェの野菜は100％有機ＪＡＳ認定を取得した「本物の有機野菜」です。

ビオ・マルシェでは、初めての方限定で旬の有機野菜が8〜9品目入ったセットが1500円でお試しできます。（お試しセットは1回だけの購入で定期便ではありません♪）

気になった方はぜひチェックしてみてください。

①大根はいちょう切り、玉ねぎは細めのくし切りにする。

小松菜は2cm幅、きくらげは1cm幅に切る。

②鍋に大根、玉ねぎ、豚ひき肉、水を入れて、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。

③大根が柔らかくなったら、小松菜、きくらげを入れる。

④具材に火が通ったら、ごま油、味噌を溶かし入れる。

塩で味を整える。

⑤器に盛り、いりごまをかける。

体が温まる具沢山スープ、ぜひお試しください♪

こんにちは！なみ（Instagram）です。

弟のアレルギーがきっかけで管理栄養士になり、アレルギー配慮・幼児食レシピなどを配信しています。

素朴なレシピが多いですが、少しでもご参考になれば嬉しいです♪

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