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簡単レシピ

ごま油香る野菜たっぷり中華風味噌スープレシピ【味噌汁アレンジ 】

味噌汁 中華風 アレンジ ごま油

野菜たっぷり!具沢山な中華風味噌スープレシピです。

野菜はスープにするとたっぷりとれますね!

今回は具沢山にして、おかずスープにしています。

具材に少しお肉を入れると鶏がらスープの素などを使わなくても、良いお出汁になり食べ応えもアップしますよ♪

味噌汁 中華風 アレンジ ごま油

今回はごま油を使い、中華風に仕上げました。

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ごま油香る野菜たっぷり中華風味噌スープレシピ

【材料:4人分】

大根 10cm

玉ねぎ 1個

小松菜 2株

きくらげ 1パック

豚ひき肉 100g

水 700ml

味噌 大さじ2

ごま油 大さじ1

すりごま 適量

使用したお野菜

大根、小松菜、玉ねぎ、きくらげはビオ・マルシェ様から頂いた美味しい有機野菜です。

ビオ・マルシェの野菜は100%有機JAS認定を取得した「本物の有機野菜」です。

ビオ・マルシェでは、初めての方限定で旬の有機野菜が8〜9品目入ったセットが1500円でお試しできます。(お試しセットは1回だけの購入で定期便ではありません♪)

気になった方はぜひチェックしてみてください。

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ごま油香る野菜たっぷり中華風味噌スープの作り方

①大根はいちょう切り、玉ねぎは細めのくし切りにする。

小松菜は2cm幅、きくらげは1cm幅に切る。

 

②鍋に大根、玉ねぎ、豚ひき肉、水を入れて、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。

 

③大根が柔らかくなったら、小松菜、きくらげを入れる。

 

④具材に火が通ったら、ごま油、味噌を溶かし入れる。

塩で味を整える。

⑤器に盛り、いりごまをかける。

味噌汁 中華風 アレンジ ごま油

体が温まる具沢山スープ、ぜひお試しください♪

こんにちは!なみ(Instagram)です。
弟のアレルギーがきっかけで管理栄養士になり、アレルギー配慮・幼児食レシピなどを配信しています。
素朴なレシピが多いですが、少しでもご参考になれば嬉しいです♪

 

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