「お団子が食べたいけれど、白玉粉も団子粉もない…」
「豆腐感が苦手…」
こんな方におすすめの米粉で作る白玉団子風レシピです。
「米粉」と「水（熱湯）」で、つるんともちもち食感の白玉団子が簡単に作れます。
シンプルだからこそ、あんこやきな粉、みたらし餡など、お好みのトアレンジで楽しめます。
豆腐入りやわらかい米粉で作る白玉団子レシピもあります。
簡単！米粉と豆腐で作るみたらし団子レシピ｜お月見団子にもアレンジ可能団子の材料は2つ！白玉粉なし！
米粉と豆腐で作る簡単米粉豆腐団子レシピです。
米粉と豆腐を混ぜ、お団子を作る作業はと...
豆腐なし！米粉があればOK！簡単米粉の白玉団子レシピ
【材料：10個分】
米粉※ 50g
熱湯 40〜45g
（お好みで生地に入れても美味しいです）
砂糖 10g
簡単米粉の白玉団子に使用した食材
米粉
米粉は共立の米の粉、熊本製粉のパン用ミズホチカラ、ハニーマザー有機ミズホチカラを使用する場合、同じ配合で作れます。
米粉は商品によって性質が異なるので他の米粉を使用する場合ご注意ください。
米粉があればOK！簡単米粉の白玉団子の作り方
①耐熱ボウルに米粉、熱湯を加えてゴムベラで混ぜる。
②手で触れる温度になり、まとまってきたら手で捏ね、ひとまとめにする。
甘みをつけるときは米粉の次に砂糖を入れてください。
生地が硬い場合、熱湯を少し追加してください。
③②を10等分にして丸め、中央を指で押してくぼませる。
表面が乾燥して丸めにくいときは手先に水をつけると丸めやすいです。
④鍋に湯を沸かして、③を入れ茹でる。
浮き上がってきたらさらに2〜3分ほど茹でる。
⑤冷水にとり粗熱をとる。
