ノンオイル人参米粉パウンドケーキレシピです。
油なし、卵なし、牛乳なし、バターなし、小麦粉なし。
野菜嫌いな息子も美味しいといって食べてくれる野菜ケーキです。
特定原材料7品目不使用！
卵アレルギー、乳製品アレルギー、小麦粉アレルギーの方にも食べていただけます。
油不使用なので、幼児期の小さい子供のおやつや朝ごはんにも♪
ノンオイル人参米粉パウンドケーキレシピ！卵なしバターなし！簡単幼児食レシピ
材料（セラベイクパウンドケーキM使用）
人参 80g
米粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ２
豆乳 140〜150ml
砂糖（てん菜糖、きび砂糖など） 大さじ３
【レシピに使用した食材や器具】
ノンオイル簡単人参米粉パウンドケーキの作り方
下準備：オーブンを180度に温める。
①人参をすりおろす。
②ボウルへ米粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ泡立て器などでくるくる混ぜる。
③②へすりおろした人参、豆乳を入れ混ぜる。
（人参の水分量によって、豆乳の量を調節してください。）
④必要に応じてクッキングシートを敷いたパウンドケーキ型へ③を流し入れ、180度に予熱をしたオーブンで30分焼く。
（今回は油なしでもくっつきにくいセラベイクを使用しているので、何も敷いていません。）
竹串をさし、生地がついてこなければ出来上がりです。
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
油不使用なので、乾燥しやすいです。
粗熱が取れたら、ラップで包んでください。
また硬くなった場合、トースターで焼いたり、電子レンジで温めてお召し上がりください。
個人的にトースターで表面をこんがり焼いて食べるのが好みです。
レーズンやくるみなどを入れて作っても美味しいです♪
冷凍保存も可能です。
人参はらでぃっしゅぼうやの有機野菜を使いました。
美味しい人参でした♪
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