グルテンフリー、食物繊維たっぷりおからパウダーを使ったココアおからクッキーレシピです。
おからパウダーを使用したおからクッキーは小麦粉で作るクッキーより糖質オフ&食物繊維たっぷり♪
ダイエット中のおやつにもおすすめです！
また小麦粉不使用なので、グルテンフリー♪
甘さ控え目です♪
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おからココアクッキーレシピ♪卵なし小麦粉なしバターなし！糖質オフおからパウダークッキー
材料
おからパウダー 30g
ココアパウダー（純ココア） 10g
砂糖（お好みのもの）大さじ2
豆乳（水でも可） 40ml〜
油（太白ごま油、米油、サラダ油などお好みのもの）大さじ2
【レシピに使用した食材】
おからパウダーで簡単♪ココアおからクッキーの作り方
①ボウルへおからパウダー、ココアパウダー、砂糖を入れ泡立て器などでくるくる混ぜる。
②①へ油、豆乳をいれ、手で捏ねるように混ぜ合わせる。
おからパウダーによって吸水率が異なります。
生地が固い場合、少し水を追加してください。
③②を4mm程度の厚さに伸ばし、クッキー型で抜く。
クッキングシートなどを敷いた天板へ並べる。
④180度に予熱をしたオーブンで約17分焼く。
焼きあがったら粗熱をとる。
※おからが吸った水分が残っていてサクサク感が足りない場合、焼き時間を追加する、またはトースターで少し焼いてみてください！
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こんにちは、2歳と5歳の男の子を持つ管理栄養士です♪
Instagramでは「取り分け幼児食」「油・砂糖控えめレシピ」「アレルギー対応レシピ」「ママに嬉しい糖質オフレシピ」を日々更新しています♪
