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おからレシピ

おからみたらし団子レシピ【おからパウダーと片栗粉で簡単】

おから みたらし団子 おからパウダー 片栗粉

おからパウダーと片栗粉で作る、もちもち食感のおからみたらし団子レシピです。

みたらし団子に使う団子に必要な材料は2つ(プラス水)!

  • おからパウダー
  • 片栗粉

白玉粉なし!お家にある片栗粉で簡単に作れます。

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今回はみたらし団子にしましたが、ごま団子、おしるこ、フルーツポンチなどいろいろな食べ方で楽しめます♪

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おからのみたらし団子レシピ【おからパウダーと片栗粉で簡単】

【材料】4本分

おからパウダー 20g

片栗粉 30g

水 90ml

(A)しょうゆ 小さじ2

(A)砂糖(きび砂糖) 大さじ1

(A)片栗粉 小さじ1

(A)水 大さじ3

おからみたらし団子に使用した食材

おからパウダーは下記の粒子の細かいものを使用しています。

白玉粉なし!おからみたらし団子の作り方

①ボウルにおからパウダー、片栗粉を入れて、ゴムべらで混ぜる。

さらに水を加えて混ぜる。

②生地を12等分にして丸めて、指で中央にくぼみをつくる。

③鍋に水をいれ火にかけ沸騰したら2をいれる。

④団子が浮き上がってきたら、さらに3〜4分程度茹で、茹で上がったら水をはったボウルに入れ冷やす。

⑤団子の水気を拭き取り、3個ずつ竹串に刺す。

⑥みたらし団子のタレを作る。
鍋に材料(A)を入れて混ぜ、弱めの中火にかけとろみがつくまで混ぜながら加熱する。

⑦だんごの上から6をかける。

おから みたらし団子 おからパウダー 片栗粉

今回は簡単に作れるおから団子をご紹介しました。

ぜひお試しください♪

こんにちは!なみ(Instagram)です。
弟のアレルギーがきっかけで管理栄養士になり、アレルギー配慮・幼児食レシピなどを配信しています。
素朴なレシピが多いですが、少しでもご参考になれば嬉しいです♪

 

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