糖質オフレシピ 

鶏胸肉と大葉の胡麻和えサラダレシピ!マヨネーズなし!ノンオイル

大葉たっぷり♪鶏胸肉のさっぱりごま和えサラダです。

マヨネーズなし、ノンオイル♪

ダイエットやボディメイク中の方にも!

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マヨネーズなし!鶏胸肉と大葉の胡麻和えサラダレシピ

材料

皮なし鶏胸肉 250g(1枚)

酒 大さじ1

こしょう 少々  

塩 小さじ1/3

大葉 10枚(お好みで)

酢 小さじ2

しょうゆ 小さじ1

すりごま 大さじ2

塩 少々

こしょう 少々

【レシピに使用した食材】

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鶏胸肉と大葉の胡麻和えサラダの作り方

①耐熱のボウルに酒、塩、こしょうをいれ混ぜる。

②①に鶏胸肉をいれ、フォークで数カ所刺し、穴を開ける。
鶏胸肉全体に耐熱のボウルに入っている調味料をぬり、時間があれば30分程度置く。

③②にふんわりラップをし、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
電子レンジから取り出し上下を返し、再びふんわりラップをし2分30秒加熱する。
粗熱がとれるまでおく。

④粗熱が取れたら手で食べやすい大きさに裂き、煮汁にひたす。

裂き蒸し 鶏胸肉 サラダ

⑤大葉を千切りにする。

⑥④に酢、しょうゆ、すりごまを入れ和える。

塩、こしょうで味を整える。

大葉 鶏胸肉 レシピ

好みで七味などを少し入れても美味しいです。

マヨネーズなし鶏胸肉と大葉の胡麻和えサラダのポイント

鶏胸肉の大きさによって、必要な加熱時間が異なります。

電子レンジでの加熱時間は調節してください。

また身が分厚い場合、包丁で鶏胸肉に切り目を入れてください。

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