簡単レシピ

米粉かぼちゃクッキーレシピ♪バター・小麦粉・卵なし!簡単米粉レシピ

牛乳なし、バターなし、小麦粉なし、卵なし。

緑黄色野菜のかぼちゃを使用した米粉かぼちゃクッキーレシピです。

特定原材料7品目不使用!

アレルギーの子供にも食べていただける野菜米粉クッキーです。

米粉だけでなく、お家にある片栗粉を配合することでサクサク♪

 

ベーキングパウダーなしで作ることができるクッキーなので、お手軽です♪

バターなし小麦粉なし卵なし!米粉かぼちゃクッキーレシピ

材料

米粉 50g

片栗粉 30g

電子レンジで加熱をし潰したかぼちゃ 50g

砂糖(てんさい糖など) 大さじ2

油(オリーブオイル、米油、サラダ油など)大さじ3

水または豆乳 大さじ1〜

特定原材料7品目不使用米粉かぼちゃクッキーの作り方

①米粉、片栗粉、砂糖、油、潰したかぼちゃ、水(または豆乳)をボウルへ入れ、よく混ぜる。

 

生地が硬い場合、水を少し追加する。

②生地を5mmの厚さにのばし、お好みの型で抜く。

 

③②をオーブンシートを敷いた天板へ並べ、170℃に予熱をしたオーブンで15〜20分焼いて出来上がりです♪

甘さも控えめなので、緑黄色野菜のかぼちゃを使用した野菜クッキーなので幼児期などの小さい子どもにもおすすめのレシピです♪