フライパンで揚げずに簡単！
子どもが好きな食材「さつまいも」を使用したさつまいもごま団子レシピです。
砂糖不使用！
小さい一口サイズのさつまいもごま団子はこどものおやつやお弁当にも！
冷凍保存可能です♪
作り置きにも！
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揚げないさつまいもごま団子レシピ！子どもの弁当・おやつにも！冷凍OK♪砂糖不使用
材料
さつまいも 200g（皮を除いて）
水 大さじ２
片栗粉 大さじ２
塩 ひとつまみ
黒ごま 大さじ１
植物油 大さじ１/２（オリーブオイルなど）
【レシピに使用した食材】
揚げないさつまいもごま団子の作り方
①さつまいもは皮をむき一口大に切り、水に10分程度晒す。
②耐熱のボウルへさつまいも、水を入れラップをし、600Wの電子レンジで約5分加熱する。
③さつまいもが柔らかくなったら熱いうちにフォークなどで潰す。
④③へ片栗粉、塩、黒ごまを入れ混ぜる。
さつまいもによって水分量が異なります。
生地が硬い場合水を、柔らかい場合片栗粉を追加してください。
甘いさつまいもの場合、砂糖なしでも美味しいです。
ですが甘い方がお好きな方は砂糖を小さじ１追加してください。
⑤④を食べやすい大きさに丸める。
⑥フライパンへ植物油をひき、⑤を並べ、両面焼き色がつくまで焼く。
さつまいもは甘くて美味しいだけでなく、食物繊維やビタミンCも豊富な食材です。
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