材料4つ!ノンオイルヨーグルトさつまいもケーキレシピです♪
卵なし、小麦粉なし、バターなし、ベーキングパウダーなし!
材料を混ぜて焼くだけ♪作り方もとても簡単です。
ヨーグルトは「普通のヨーグルト」「豆乳ヨーグルト」どちらでもOKです。
ヨーグルトを使うことでチーズケーキのような風味になります。
【簡単】豆腐米粉スポンジケーキレシピ♪牛乳なし卵なしハンドミキサーなし豆腐を使った簡単米粉スポンジケーキレシピです。
卵なし、牛乳なし、バターなし、小麦粉なし、アーモンドプードルなし!
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簡単さつまいもケーキレシピ♪卵なし小麦粉なしバターなし
【材料】
さつまいも(皮なし正味) 200g
無糖ヨーグルト(または豆乳ヨーグルト) 200g
はちみつ 40g
米粉 30g
ヨーグルトさつまいもケーキレシピに使用した食材や器具
米粉は波里さんのお米の粉を使用しています。
【卵なしバターなし】さつまいもケーキの作り方
動画でも作り方を解説しています。
①さつまいもは皮を剥き、耐熱容器に入れてふんわりラップをして電子レンジ(600W)で4分程度加熱する。
アクが気になる方は水に晒してから、電子レンジで加熱してください。
②さつまいもが柔らかくなったらマッシャーなどで潰す。
③②にヨーグルト、はちみつ、米粉を加えて混ぜる。
口当たり良く仕上げたい場合、材料を全てフードプロセッサーなどで攪拌してくだい。
④オーブンを180度に予熱する。
パウンドケーキ型にオーブンシートなどを敷く。
⑤パウンドケーキ型にゴムベラで④を入れ表面を整える。
お好みで黒ごまを飾る。
⑥180度に予熱をしたオーブンで35分焼く。
焼きたては柔らかく切りにくいです。
粗熱を取ってから切り分けてください。
冷蔵庫で冷たく冷やして食べても美味しいです。
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・卵乳小麦不使用(全てまたはいずれか不使用食物アレルギー対応) ・手間なしシンプルレシピ を発信しています♪ 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪