旬の新玉ねぎを使用した豚肉の醤油炒めです。
新玉ねぎは炒めると甘くトロトロになります。
味付けは醤油のみ♪
新玉ねぎの甘みと豚肉のうま味が美味しいです。
ご飯の上にのせても♪
新玉ねぎは、収穫後乾燥せずに出荷されるのが特徴です。
肉質はみずみずしく、柔らかいので子供にも食べやすいです。
砂糖なしおかず！新玉ねぎと豚肉の醤油炒めレシピ
材料（2人分）
豚肉（豚こま肉、豚バラ肉など） 200g
新玉ねぎ 1個
米油（お好みの植物油） 小さじ１
醤油 大さじ１
いりごま 適量
【レシピに使用した食材】
トロトロ新玉ねぎと豚肉の醤油炒めの作り方
①新玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにする。
豚肉は一口大に切る。
②フライパンに米油をひき、新玉ねぎを入れ、新玉ねぎが透き通るまで炒める。
③②に豚肉を入れ、炒める。
豚肉に火が通ったら醤油を入れ炒める。
④器に盛り、いりごまを振る。
醤油の量はお好みで調節してください。
旬の食材はシンプルな味付けでも美味しいですね♪
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