鳥手羽元の甘辛酸っぱ煮
鳥手羽元の甘辛すっぱ煮を作るときは、
いつも豪快に1キロまとめて作っています！
冷凍保存できるので、忙しいときの一品やお弁当のおかずにもぴったりです！
材料
鶏手羽元 1ｋｇ
醤油 50g
みりん 50g
酒 50g
酢 50g
水 100g
砂糖 大さじ2
①大きめのフライパンへ、鳥手羽元をいれ表面に軽く焦げ目がつくまで焼く。
②①へ醤油、みりん、酒、酢、水、砂糖をいれ、落し蓋と蓋をし、一度沸騰させたら弱火にし、15分煮る。
③鳥手羽元の上下をひっくり返し、さらに15分煮る。
水分が飛んで、なくなった水を途中で足してください♪
鳥手羽元の甘辛すっぱ煮は、2歳の息子の大好物です♪
大人顔負けの食べっぷりです！
