簡単レシピ

鳥手羽元の甘辛すっぱ煮♪まとめて作って冷凍保存も!




鳥手羽元の甘辛酸っぱ煮


鳥手羽元の甘辛すっぱ煮を作るときは、
いつも豪快に1キロまとめて作っています!

冷凍保存できるので、忙しいときの一品やお弁当のおかずにもぴったりです!


材料

鶏手羽元 1kg

醤油 50g

みりん 50g

酒 50g

酢 50g

水 100g

砂糖 大さじ2




①大きめのフライパンへ、鳥手羽元をいれ表面に軽く焦げ目がつくまで焼く。

②①へ醤油、みりん、酒、酢、水、砂糖をいれ、落し蓋と蓋をし、一度沸騰させたら弱火にし、15分煮る。

③鳥手羽元の上下をひっくり返し、さらに15分煮る。

水分が飛んで、なくなった水を途中で足してください♪

鳥手羽元の甘辛すっぱ煮は、2歳の息子の大好物です♪

大人顔負けの食べっぷりです!