材料2つ！さつまいもクリームレシピです。
卵なし、生クリームなし、小麦粉なし。
とても簡単に作ることができるさつまいもスイーツです。
今回は砂糖不使用！甘みは甘酒を使用しています。
アレンジも可能で砂糖（てん菜糖）＋豆乳などでも可能です♪
後半にアレンジレシピも載せています。
砂糖不使用！さつまいもクリームを使って小さなケーキも作ってみました♪
砂糖不使用なので、子どものおやつとしても！
パンやパンケーキにつけて食べても美味しいです。
材料2つ！甘酒さつまいもクリームレシピ！生クリームなし
【材料】
蒸したさつまいも １本（200g）
濃縮甘酒 80g
水（豆乳または牛乳などでも可） 必要に応じて
生クリームなし！甘酒さつまいもクリームの作り方
①蒸しさつまいもを作る。
今回は、炊飯器を使用しています。
炊飯釜に洗ったさつまいも２本（各200g×２）、水200mlを入れ、炊飯器にセットし、いつも通り炊飯する。
※５合炊き炊飯器を使用しています。炊飯器の種類によっては調理に適正していないものがあります。
説明書等でご確認ください。
電子レンジや圧力鍋で蒸したり、茹でたさつまいもでも大丈夫です。
②さつまいもは皮を取り除く。
③フードプロセッサーにさつまいも、濃縮甘酒を入れ攪拌する。
ペーストが硬い場合、水、豆乳、牛乳などを入れ調節してください。
フードプロセッサーがない場合、さつまいもを潰してから、濃縮甘酒を入れ混ぜてください。
豆乳さつまいもクリームレシピ
【材料】
さつまいも 200g
豆乳 80ml〜
砂糖（てん菜糖）大さじ２
作り方は甘酒さつまいもクリームと同じです！
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