こんにちは♪管理栄養士のnami（Instagram）です。
今回は自然な甘さが美味しい子どもが大好きな食材「さつまいも」で作るスティックおやきレシピです。
お砂糖不使用なので、幼児食など小さい子どものおやつや手づかみ食べ練習にもおすすめのさつまいもおやつです。
甘い焼き芋を活用してもOK！
より美味しく仕上がります。
メープルシロップや砂糖を入れて作ると大人の方にも美味しくお召し上がりいただけます♪
簡単さつまいもステックおやき♪手づかみ食べ練習にも！幼児食レシピ
【材料】
さつまいも 正味100g（焼き芋でもOK）
水 大さじ１
片栗粉 大さじ2
きな粉 大さじ1
水 大さじ１〜
簡単さつまいもステックおやきに使用した食材
簡単さつまいもステックおやきの作り方
①さつまいもは皮をむき、1cm幅の輪切りにする。
②耐熱ボウルにさつまいも、水を入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで約4分、柔らかくなるまで加熱する。
③さつまいも柔らかくなったら潰す。
③②に片栗粉、きな粉、水をいれてゴムベラで混ぜる。
まとまってきたら手でひとまとめにする。
さつまいもによって、水分量が異なります。
生地の硬さを確認し、水の加える量を調節してください。
④まな板に１cmの厚さに押しかためるように伸ばして、包丁で食べやすい大きさに切る。
手で平たく丸めても大丈夫です。
⑤フライパンに薄く油（分量外）を引いて④を並べ、中火で焼く。
途中焼いている面を変えながら焼いてください。
ベタつきにくく持ちやすいので、手づかみ食べ練習におすすめです。
Instagramでこのレシピをご紹介したところ、いつも食事を拒否するお子さんがもぐもぐ食べてくれたと嬉しいご報告を頂きました♪
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こんにちは！nami（Instagram）です。
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